膳食中影响钙吸收利用的因素有哪些

Question

如题所述

Answer 1

1）膳食中的维生素d、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。
2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。

Answer 2

1、
胃功能是否正常:胃酸分泌的浓度和数量影响钙的吸收。胃酸分泌少就不能把化合形式的钙变成离子形式的钙，钙就不能充分吸收。
2、
钙磷比例是否恰当。
3、
维生素d的含量。
4、
饮食中植酸与草酸的含量。
5、
膳食中蛋白质是否充足。
6、
脂肪摄入过多或脂肪吸收不良。
7、
运动，适量的运动可加快钙在骨骼上的沉积。本回答被提问者采纳