试述膳食中影响钙吸收的因素

试述膳食中影响钙吸收的因素

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第1个回答推荐于2017-12-16

1）膳食中的维生素D、某些氨基酸和乳糖均可与钙形成可溶性的物质，有利于钙的吸收。
2）另一方面，谷类中的植酸和蔬菜中的草酸、体内过多的脂肪酸可与钙结合成不溶性的钙盐，阻碍钙吸收。本回答被提问者采纳

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7.何谓矿物质?试述有利于钙吸收利用的因素。答：（1）乳糖能促进钙的吸收。由于乳糖和钙形成低分子可溶性络合物，促进了钙的吸收，因此乳糖可增加小肠吸收钙的速度。（2） 维生素D对促进钙吸收起有重要作用。膳食中维生素D存在的多少或机体照射太阳光充足与否，都会明显影响钙的主动吸收。（3）赖氨酸、精氨酸、色氨酸等均可增加钙的吸收，尤以赖氨酸...

吃什么食物促进钙的吸收答：1、金枪鱼罐头金枪鱼罐头可以帮助补充维生素D。灌装的金枪鱼和沙丁鱼罐头中都含有丰富的维生素D。而且这种罐头保质期较长而且利于囤积和保存是很好的休闲食品，建议多食用。2、晒过太阳的蘑菇有些蘑菇在阳光的照射下会产生维生素D。一般的蘑菇都是在黑暗或者是大棚中培育的，因此它们是不含有维生素D的，如果...

为什么一直吃钙片还是会缺钙?答：其中高蛋白会增加钙的流失，低蛋白会影响钙的吸收。（一些高蛋白的减肥膳食要注意，会增加钙的摄入量）另外，需要特别强调的一点是：不能单纯补矿物质，矿物质是“协同平衡”的，单一种矿物质体内含量过高或过低都会影响其它矿物质的吸收。比如说镁的含量无论是高了还是低了，都会降低钙的吸收，钙镁的...

缺钙怎么办?答：他们在研究中发现:饮食中盐的摄入量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中钙的排出量也越多,而且盐的摄入量越多,钙的吸收越差。因此他们得出结论:适当减少盐的摄入对骨质的益处,与增加900毫克的钙质的作用相当!这就是说,少吃盐等于补钙, 少吃盐对钙实际起到了"不补之补"的作用。按照...

喝牛奶会导致钙流失吗答：喝牛奶不会导致钙流失，反而能补钙。牛奶的营养成份很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，除了大家所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

喝茶到底会不会钙流失答：排名靠前的这些国家，并没有骨质疏松症集中高发的报道，反而是中国人全民缺钙，也说明健康的生活与饮食习惯，才是影响钙吸收的主要因素。综上所述，并没有可靠的证据表明喝茶会增加骨质疏松的风险，也不会导致所谓“钙流失”。喝茶导致钙流失的传言，虽然流布甚广，且一再有各路专家散布，但仔细分析，...

服用补钙产品是在餐前还是餐后,请说下具体时间和注意事项答：御月有答：维生素D和钙剂一般都在餐后半小时吃。吃完后需隔半小时至1小时再进食其它食物。值得一提的是，假使日照充足(例如每日晒太阳1~2小时以上)，维生素D就不用天天吃(日照有助于促进维生素D的合成，维生素D每天400国际单位就足够了，多吃易引起中毒)，可以选择隔两天吃一次。

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