冰糖炖雪梨的做法

如题所述

冰糖炖雪梨的家常做法如下:
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2011-02-17
冰糖炖雪梨 做 法: 去皮,加冰糖(或蜜糖)适量,炖服。药用价值: 主要治疗急性支气管炎燥热伤肺型:干咳无痰或咳嗽痰少鸡咯,鼻咽干燥,咳甚则胸痛,或见恶寒、身热,舌尖红,苔薄干或黄或白,脉浮数
暑湿引起的感冒症状却比较容易判断。首先看舌苔,正常人舌头上是一层薄而白的舌苔,但暑湿感冒的人舌苔却厚而发黏、发腻。虽然也会咳嗽、流鼻涕、发烧,但暑湿带来的感冒发烧通常在38摄氏度左右,少有高烧,但这种发烧却不能随着汗发出去;头疼的感觉就像有东西箍在头上,浑身发懒、没有食欲,甚至会觉得恶心想吐;会有打嗝、腹泻的现象,大便特别臭。
因此,对付暑湿感冒光发汗退烧不管用,也不是吃两三服感冒药就能好的,关键还是化湿。除服用藿香正气之外,也可以用藿香、佩兰、薏米、西瓜皮或荷叶熬水,还能达到预防的效果。
夏季饮食宜清淡
“热伤风”的调理,除了对症吃药之外,饮食上要特别注意清淡。少吃油腻、辛辣的食物,多吃水果、青菜,尽量多喝水利于有毒物质排出,平时饮食中可以适当吃一些豆腐、豆浆、蒸鱼、苦瓜、黄瓜、绿豆等清淡的东西,切记不要贪凉。
另外,要保证充足的睡眠,加强锻炼提高身体免疫力,减少吸烟以降低对呼吸道黏膜的损害。还要保持室内通风,不要在封闭、人多的地方长时间停留,也别在空调房久留,更不能让空调直吹。
第2个回答  2023-01-22
【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一:将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块,在将雪梨切成片的时候还要做一件事情,那就是要将雪梨的芯去除,如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的,那会影响口感,

步骤二:起锅烧水,这里要注意加入的水一定要是凉白开,而不能是平常的自来水,水开后将准备的冰糖放入水中,然后转小火将冰糖融化,等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中,放入锅中后要转大火,等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。

以上就是冰糖雪梨的制作方法了,如果感兴趣的小伙伴可以去尝试一下,不过要注意的是在煮雪梨的时候一定记得要用凉白开,如果用的是我们平常用的自来水的话,煮出来的冰糖雪梨是没有那么好喝的,还有就是要想做出来的冰糖雪梨的雪梨不苦,那就必须要将雪梨的芯去除干净,掌握好这些后你就可以做出美味好喝的冰糖雪梨了。
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