我要做杏仁豆腐可是我买的是琼脂粉，要放多少克合适

如果做别的菜的话琼脂条和琼脂粉的比例是多少比如说菜谱上用的是10克琼脂条的话，我要用多少克琼脂粉

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推荐答案推荐于2016-12-01

琼脂条含水分大，琼脂粉是高度脱水的标准琼脂，我只能给你提供参考比例，你再根据你期望的硬软度调整。
一般标准的琼脂粉做果冻，粉水比是1比200！

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