如题所述
准备材料：鲫鱼几条、姜片2片、料酒1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量、酱油适量、辣椒适量、黑胡椒适量、糖适量、醋适量
制作步骤：
1、鱼洗干净
2、准备材料
3、所有材料放入锅中加点水
4、水开放入鱼，大火烧
5、烤入味，基本不用去翻，肉太嫩，放一点点油
6、沥干水放入烤盘
7、放在阳台，太阳晒干时间较久，大概需要两到三天，注意不能淋雨。也可以用烤箱烤，170度的温度烤2.3个小时即可，看个人情况选择
8、晒好的鱼干