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    • 煲绿豆糖水加多少水？

    如题所述

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    推荐答案   推荐于2019-10-01
    浸没绿豆约半寸为宜。
    做法：
    1.首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；
    2.沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；
    3.盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；
    4.添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。
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