第1个回答 2016-05-12
1.所需要的几种食材，自家吃，我特地买了“碎银耳”，好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中，放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后，加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火
8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可
第2个回答 2020-09-29
冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，
第3个回答 2016-05-12
食材
主料
银耳
15g
雪梨
1个
辅料
冰糖
50g
步骤
1.冰糖；
2.干银耳；
3.雪梨；
4.银耳温开水泡发洗净去蒂，过水焯一下去除异味；
5.雪梨去皮去核切块；
6.砂锅置适量水，加入银耳，小火慢炖10分钟；
7.加入雪梨继续小火慢炖10分钟；
8.加入冰糖小火慢炖15分钟（可根据自己喜好，喜欢特别软烂的再多炖一会）。
9.甜甜的冰糖银耳炖雪梨出锅了，要当天吃完哦！
主料
银耳
15g
雪梨
1个
辅料
冰糖
50g
步骤
1.冰糖；
2.干银耳；
3.雪梨；
4.银耳温开水泡发洗净去蒂，过水焯一下去除异味；
5.雪梨去皮去核切块；
6.砂锅置适量水，加入银耳，小火慢炖10分钟；
7.加入雪梨继续小火慢炖10分钟；
8.加入冰糖小火慢炖15分钟（可根据自己喜好，喜欢特别软烂的再多炖一会）。
9.甜甜的冰糖银耳炖雪梨出锅了，要当天吃完哦！
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