冰糖炖雪梨做法

Question

如题所述

Answer 1

需要准备的材料:冰糖 雪梨 凉白开

首先将雪梨的1/5处切开，并将剩下的雪梨挖掉，记得不要破坏果皮，上半部分也不要扔，待会儿还是有用的。

然后将冰糖放入雪梨中，家里有条件的，可以再放入银耳，枸杞。银耳记得要提前泡然后倒入凉白开，倒入梨子的2/3的高度即可。在将梨的上半部分盖上。

锅中放少许水，然后将雪梨放入，中火煮1小时，然后再焖三分钟，一份冰糖炖雪梨，就完成了！

Answer 2

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

Answer 3

【冰糖雪梨的制作方法】
步骤一：将买来的雪梨去皮然后切大片最后切块，在将雪梨切成片的时候还要做一件事情，那就是要将雪梨的芯去除，如果没有去除雪梨芯那么煮出来的雪梨是带又苦味的，那会影响口感，

步骤二：起锅烧水，这里要注意加入的水一定要是凉白开，而不能是平常的自来水，水开后将准备的冰糖放入水中，然后转小火将冰糖融化，等到冰糖融化然后将处理好的雪梨放到锅中，放入锅中后要转大火，等到大火将水煮开后将火转到小火慢炖20分钟就可以出锅了。