如题所述
用料
主料；腐竹150克。
辅料；小米椒1个大蒜1瓣花椒3克辣椒粉15克孜然粉3克五香粉3克胡椒粉3克盐2克白芝麻适量
自制辣条的做法
1、准备干腐竹。
2、用温水泡发1－2个小时。
3、腐竹用水彻底泡发后，用厨房纸吸掉表面的水份，然后切小段。
4、锅里放油，下腐竹，小火慢炸到金黄色。
5、炸好的腐竹捞出。
6、称量好调味料。
7、锅里留底油，放花椒，小米椒和蒜蓉小火炒香。
8、接着放入所有调味料，拌匀。
9、拌匀后放入腐竹！
10、拌均关火，放凉就可以吃了！
