自制辣条怎么做

如题所述

自制辣条

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第1个回答  2020-09-24
自制辣条怎么做?
工具/原料
米 (100克)
辣椒粉 6克
麻辣粉 10克
十三香 8克
香油 2勺
花生油 4勺
盐 1勺
方法/步骤
1/7 分步阅读
将米用专门的打面机打成粉末,即米粉面

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将米粉面兑水和成絮状(留些许米粉备后面用),期间要用手将米粉面和均匀,大概需要10分钟时间,以使做出的辣条有筋骨
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将和好的米粉面用压面机压成条状,宽窄可根据个人喜好决定

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将压好的米粉条撒上米粉,以防粘结。然后将其蒸十分钟。
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将蒸好的米粉条拿出来,将准备好的辣椒粉、麻辣粉均匀撒在米粉条表面

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将油在锅中加热后,均匀淋在米粉条上,并用筷子搅拌

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最后,用温水将适量的盐、香油、十三香搅拌均匀,淋在米粉条上,即可得到美味可口而健康的辣条了。本回答被网友采纳
第2个回答  2020-09-24

自制辣条怎么做?凉水浸泡豆皮,加入洋葱大蒜,大葱桂皮八角香叶花椒,香叶,下入热锅中熬制,然后加入孜然粒白芝麻,鸡精搅拌均匀。

第3个回答  2020-09-24

自制辣条怎么做好吃?首先准备好擀面皮,然后切条上锅蒸,炒制香料油备用,等擀面皮蒸完淋上料汁就可以了。

第4个回答  2020-09-24

准备好豆肠加入各种作料

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