为什么红枣都是晒干的？水分多的红枣好不好吃？

Question

如题所述

Answer 1

因为新鲜的红枣里面糖分含量高，水分大不容易保存，只要晒干的红枣才可以长时间的不变质腐烂。

Answer 2

新鲜的红枣水分含量高，不容易长时间保藏，晒干后可以保藏更久的时间

Answer 3

这个也是有助于储存的，而且这个先找也是有的，但是这个相对来讲。储存之后，它的营养价值也不会变的，而且你这个鲜枣，毕竟储存的时间会很短。

Answer 4

红枣蒸三次，晒干三次，以充分蒸熟，让其发挥作用和价值。三蒸三烘就是蒸一个小时晾干。风干后，继续蒸，重复三次。三蒸三晒，红枣的口感会更好。红枣是每个人都喜欢的食物。这是一种很好的补药。吃的方法有很多，比如...

Answer 5

和田大枣不都是干的。
和田大枣其实是来自新疆的一种枣，其实和普通的大枣一样。它也可以分为新鲜的和被晒干的两种。如果是从枣树上现摘下来的话，它就是新鲜的，含有水分的。平常买的或者是搜索到的主要是被晒干的和田大枣，因为晒干后更容易保存，并且保存时间会延长，但是其中的营养价值也并没有过分的流失。并且和田大枣一般比较贵，一斤六星要七十来块，三星的也需要三十来块，如果只卖新鲜的话，非常容易坏，就会被赔在果农手中。