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面条是历史悠久的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中记载的面条类食品是什么？
如题所述
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推荐答案 2023-04-27
面条是历史悠久的传统食品，汉代人刘熙在其《释名》一书中记载的面条类食品是索饼。
索饼，读音suǒ bǐnɡ，指面条。
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相似回答
面条
在古代称为
什么
答：
1. 在汉代，
面条被称为“汤饼”或“索饼”
。刘熙的《释名》中提到了“汤饼”、“索饼”等多种饼类，其中“索饼”可能是早期面条的一种称呼。2. 隋唐时期，除了继续称为“汤饼”外，面条还有“水引”、“馎饦”等称呼。
面条
的饮食文化
答：
在中国,
最初所有面食统称为饼
,其中在汤中煮熟的叫“汤饼”,即最早的面条。汉刘熙《释名·释饮食》中有
索饼
;北魏贾思勰《齐民要术》中记有“水引饼”,是一种一尺一断,薄如“韭叶”的水煮食品;唐朝又有称为冷淘的过水凉面;宋朝...
汉代,
凡面制的
食品
统称之为
什么?
答：
粉食的吃法主要做成面条、面饼、馒头、糕点等
，其中前三类面食，在古语中统称为“饼”。在汉代,饼是一切面制品的通称,故饼类制品丰富多彩,形状也各有不同。汉末刘熙著的《释名》记有:“蒸饼、汤饼、(飮)饼、髓饼、金饼...
面条
的
历史
答：
面条是
我国最常见
的传统
面食之一
，历史悠久，
源远流长，驰名世界。据史料
记载，
最早
的面条
可追溯到距今一千九百多年前的东汉时期。在东汉的《四民月令
》一书中，
有“立秋勿食煮饼及水溲饼”的记载，据考证，“水溲饼”、...
古代
的面条
叫
什么
答：
我国
的面条
起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝
，面条
的种类增多。著名的有《齐民要...
我国
面条
的发展
历史是什么
样子
的?
答：
同时
，面条
又是中国一种非常古老的食物，下面我们来聊聊面条的历史。
面条历史
演变面条的始祖叫做汤饼，又叫煮饼。在东汉时候就有
记载
。如
刘熙《释名》
说：“饼，并也，蒸饼，汤饼之属，皆随形而名之也。”但汤饼不是“饼...
面条
在古代的雅称
答：
面条
在古时候被称为“水引”，并被归类为“饼”的一种。在东汉时期
，刘熙在其
著作
《释名》中
提到：“饼，并也，溲面使均，滚合并尺也。”北魏的《齐民要术》也
记载
了“水引”的制作方法。
面条
的怎么来的
答：
东汉刘熙《释名》“饼”中已提及“蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、
索饼
”等饼类,按刘熙“随形而命之”的说法,“索饼”有可能是在“汤饼”基础上发展成的早期的面条,那么,东汉时已有之。面条显然是由汤饼发展而成的。汤饼今人考...
面条
来源
是什么
答：
在汉代、魏晋时期,用水和面粉做成的食品均称为饼。
刘熙《释名》中
有云:饼,并也,溲面使合并也。所以
,面条
诞生之初,最早被称作饼、煮饼、汤饼、水溲饼等。汤饼的作法,是将面粉加水调和搅拌后搓成饼,再用水煮食,类似于...
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我们国家和民族具有悠久的什么传统
中国文化有悠久的传统
民族精神产生于悠久的文化传统之中
面条是用什么做出来的
悠久的传统
并不悠久的传统
中华民族有着悠久的
面条面的和法
悠久的文化