黄皮果怎么泡酒

Question

如题所述

Answer 1

黄皮酒的制作方法

1、黄皮酒在制作时可以只使用新鲜黄皮果和冰糖，而黄皮果与冰糖的比例应该是2:1左右，在制作黄啤酒时，准备的黄皮果一定是自然成熟，而且无虫害无腐烂的健康黄皮果。

2、把黄皮果用清水洗净以后，去掉表面的水分，然后再用手用力挤压把它里面的果核去掉，也去掉它的果皮得到的果肉收集在一起。

最后把它们放到料理机中搅成泥状，取出以后加入准备好的冰糖调匀，直接放到大的干净玻璃瓶中发酵。

3、30天以后取出过滤得到的黄啤酒，重新装入到玻璃瓶中进行二次发酵，再过十天里面的黄皮酒就能发酵完成，取出以后就能闻到浓郁的酒香，而且这时的黄皮酒滋味甘醇，特别好喝。

Answer 2

黄皮果泡酒的话，可以将黄皮果单独泡酒即可，外加一些冰糖，浸泡1个月的时间即可

泡酒材料：黄皮果500克，冰糖 100可，白酒1L

制作方法：密封罐清洗干净之后用开水烫过，高温消毒，黄皮果后用厨房纸巾吸干水分，黄皮果放入密封罐中，加上老冰糖，再倒入白酒，盖上盖子密封，浸泡一个月之后就可以品尝啦～