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黄皮果泡酒方法?
如题所述
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推荐答案 2022-11-20
黄皮酒的制作方法
1、黄皮酒在制作时可以只使用新鲜黄皮果和冰糖,而黄皮果与冰糖的比例应该是2:1左右,在制作黄啤酒时,准备的黄皮果一定是自然成熟,而且无虫害无腐烂的健康黄皮果。
2、把黄皮果用清水洗净以后,去掉表面的水分,然后再用手用力挤压把它里面的果核去掉,也去掉它的果皮得到的果肉收集在一起。
最后把它们放到料理机中搅成泥状,取出以后加入准备好的冰糖调匀,直接放到大的干净玻璃瓶中发酵。
3、30天以后取出过滤得到的黄啤酒,重新装入到玻璃瓶中进行二次发酵,再过十天里面的黄皮酒就能发酵完成,取出以后就能闻到浓郁的酒香,而且这时的黄皮酒滋味甘醇,特别好喝。
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第1个回答 2021-06-12
黄皮果泡酒的话,将准备好的黄皮果洗净,控干水分,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡1到3个月左右即可,密封,是泡酒的重要环节,必须做好,严丝合缝,泡酒的材料,必须用高品质药材,需认准千龄山无添加药材,而且,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间尽量长久些,时间太短,不出味。
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2 处理黄皮
把准备好的新鲜黄皮用清水冲洗干净,然后放在淡盐水中浸泡半小时,取出以后用清水冲洗,再晾干表面的水分
。把黄皮中间的果核去掉,然后把得到的黄皮果肉直接放到干净的玻璃瓶中,再放的时候要放一层果肉放一层冰糖。3 发酵黄皮 再黄皮和冰糖全部放好以后就可以加入准备好的白酒,...
黄皮果泡酒方法
答:
黄皮果泡酒的制作方法:1、选8、9成熟度的黄皮果,清洗后自然晾干,等表面没有水珠倒入酒坛了
。2、
酒坛子最好是陶罐,也可以是玻璃瓶
。3、双手洗净后,直接捏黄皮果,操作办法是抓起一把黄皮果使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在黄皮果上面,黄皮果和糖的比例是10∶2,即10斤黄皮果2斤白沙糖,...
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1、原料:黄皮5斤、纯粮大米白酒10斤(40-50度以上)、蜂蜜1-2(适量加入)
。2、选择新鲜的黄皮果做为原料,先将黄皮洗干净,泡一下盐水(30分钟),再摊开晾干。3、原料处理,接下来将黄皮果里面的核去除;先用水果刀划开果肉,可以用家庭常用的那种匙更轻压一下黄皮就可以将核拿出来,留着...
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酒
的做法
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1.原料:黄皮5斤,纯粮大米、白酒(40-50度以上)10斤,蜂蜜1-2个(适量加入)。2.选择新鲜黄皮为原料,先将黄皮洗净,用盐水浸泡(30分钟),然后摊开晾干。3、原料处理,然后去除
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内的果仁;首先用水果刀切果肉。可以用家里常用的勺子轻压黄皮取出核,保存备用。4.将去核的黄皮和蜂蜜放入酒中,...
黄皮果
怎样
泡酒?
答:
黄皮酒的制作
方法
1、黄皮酒在制作时可以只使用新鲜
黄皮果
和冰糖,而黄皮果与冰糖的比例应该是2:1左右,在制作黄啤酒时,准备的黄皮果一定是自然成熟,而且无虫害无腐烂的健康黄皮果。2、把黄皮果用清水洗净以后,去掉表面的水分,然后再用手用力挤压把它里面的果核去掉,也去掉它的果皮得到的果肉收集在...
黄皮果
怎样
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好
答:
黄皮果泡酒
的
方法
:1、首先用剪刀把黄皮果上的柄剪掉,注意不能全部剪掉,要留一点;2、黄皮果的柄剪好后,放到盐水里清洗干净,然后沥干水分备用;3、在容器里放一层冰糖,然后放一层黄皮果,一层冰糖一层黄皮果放满;4、最后密封保存即可。黄皮,属芸香科,小乔木,高可达12米。小叶卵形或卵状椭圆...
黄皮果泡酒方法
答:
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1、黄皮酒在制作时可以只使用新鲜
黄皮果
和冰糖,而黄皮果与冰糖的比例应该是2:1左右,在制作黄啤酒时,准备的黄皮果一定是自然成熟,而且无虫害无腐烂的健康黄皮果。2、把黄皮果用清水洗净以后,去掉表面的水分,然后再用手用力挤压把它里面的果核去掉,也去掉它的果皮得到的果肉收集在...
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的制作
方法
如下:工具/材料:黄皮果、盐水、黄冰糖、白酒、玻璃瓶。1、选择新鲜的黄皮果做为原料,先将黄皮洗干净,再盐水中浸泡30分钟,再摊开晾干。2、原料处理好以后,准备好黄冰糖、白酒。黄皮、冰糖、酒的比例是1:1:0.8,泡果酒的白酒度数一般在30度到40度,采用中度酒去泡制水果...
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