怎样自制纯天然果醋

Question

超市里卖的果醋又贵又不天然，可不可以自制两全其美的哦？

Answer 1

喝醋一直是近年来的健康潮流，醋饮的种种好处也不断地被推广，醋已经从厨房调味料的身份，大大的跨足到养生饮品界。

自己酿健康醋其实很简单，花费也不高，只要选择有机的材料与好的天然酿造醋来酿制，就能酿出具有活菌的水果醋，为你净化血液、排除毒素、促进新陈代谢、红润气色，让你轻松抗老、拒绝病痛，打造自己的美丽健康护照

美颜苹果醋
苹果醋含有丰富维生素、磷、钾、果胶及酵素，有助排除体内毒素，抑制坏菌生长，并可调整肠胃功能、预防便秘，有促进新陈代谢，减少脂肪堆积的效用。
材料
苹果600g，有机冰糖300g，陈年米醋600g。
做法
1、苹果洗净，去皮去果核后切片。
2、以一层苹果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再倒入糯米醋，然后封紧瓶口。
3、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
饮用建议
除将苹果醋30ml以8～10倍冷（温）开水稀释饮用外，也可以苹果醋10ml加上等量蜂蜜，以240ml温水调开，每天一次于饭后饮用。
除饮用外，苹果醋也是很好的美容泡澡材料，可在放满温水的浴缸中以水：醋＝400：1加入苹果醋浸泡，可使皮肤变得细致，也可使关节部位的血液循环更佳。

窈窕梅子醋
梅子醋有中和体质、减肥、治疗便秘、杀菌、消除口臭、纾解压力、促进体内废物代谢等健康效用。
材料
梅子600g，有机冰糖600g，陈年糯米醋600ml
做法
1、梅子洗净，沥干水分后晾干，将中间蒂头挑除，并用牙签将梅子戳洞。
2、以一层梅子、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再倒入糯米醋，然后封紧瓶口。
3、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
Tips：
梅子建议选用已黄熟具有香气的，浸泡出来的梅子醋较好喝，若选用青梅来做，口感会太酸涩。
饮用建议
梅子醋具利尿效用，建议于白天饮用，对生活起居较方便。
除饮用外，也可将梅子醋3大匙与冷开水1大匙拌匀后，淋在凉笋、苦瓜上做为调味酱汁。

香草柠檬醋
添加薄荷的柠檬醋能净化血液、消解胀气、增强免疫力、预防感冒，并有消除疲劳、美白淡斑、解毒、防止牙龈出血的作用，可以使你快速恢复体力。
材料
柠檬600g，新鲜薄荷叶5g，有机冰糖600g，陈年糯米醋600ml
做法
1、将柠檬洗净，沥干水分后晾干，切去头尾后，再切成约2mm薄片。
2、以一层柠檬片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中（叠至一半高度时放入薄荷叶），再倒入糯米醋，然后封紧瓶口。
3、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
Tips：
除了薄荷之外，也可使用迷迭香、香蜂草、柠檬草、香茅草等香草一同浸泡，淡淡的香草香气可压低柠檬醋的强烈酸味。
可延长浸泡时间至6个月～1年再开封饮用，可使柠檬酸溶解更完全，制成的柠檬醋对身体体质的改善疗效会更佳。
饮用建议
可于早晨起床后空腹饮用，可达到排毒效果，但不能喝太多，以免伤胃。柠檬醋性凉，体质属于虚寒的人不建议饮用。

蜂蜜草莓醋
蜂蜜草莓醋富含维生素群与微量矿物质，可养颜美容；蜂蜜的味道可缓解醋酸的酸味，并促进人体肠内有益菌繁殖。
材料
草莓300g，米酒300g，有机冰糖150g，蜂蜜70g，陈年糯米醋300ml
做法
1、草莓去除果蒂，用米酒清洗，沥干备用。
2、以一层草莓、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中，再倒入蜂蜜、糯米醋，封紧瓶口后摇晃均匀。
3、贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封稀释饮用。
Tips：
用酒清洗草莓可以杀菌，也可避免因用大量水洗而使娇嫩的草莓损伤。
饮用建议
蜂蜜草莓醋30ml与8～10倍冷（温）开水稀释，饭后饮用即可。

Answer 2

Answer 3

1、名称:香蕉醋
作用;减肥
材料：香蕉一根、红糖100克、米醋200克。
制作方法:将一根大香蕉去皮后切成若干段放入耐热的瓶子里,并且在耐热的瓶子内放入红糖,之后倒入米醋,放入微波炉中强度加热30到40秒,让红糖融化,放凉即可食用.
功效：口味一级棒，减肥效果显著。可以使你从根本上转变成易瘦体质，在消除便秘的同时还可以使皮肤湿润有弹性！
2、名称：葡萄醋
作用：杀菌
材料：香醋适量、大葡萄一串、蜂蜜适量。
制作方法：葡萄洗干净去皮去子后榨汁，将过滤后的果汁倒入杯中，加入香醋、蜂蜜调匀。
功效：能够减少肠内不良细菌的数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。
3、名称：草莓醋
作用：解乏
材料：谷物醋1000克、熟透的草莓1000克、冰糖50克。
制作方法：将草莓充分洗干净和冰糖依次置入广口瓶中，然后缓缓地注入谷物醋。密封置于阴凉处一周即可。
功效：可以改善便秘，对慢性疲劳、缓解肩膀酸痛有很好的疗效。对于抑制青春痘、面疱、雀斑的生长也有很好的帮助。
4、名称：番茄醋
作用：美体
材料：红透的番茄1000克（不要选择太大的）清醋1500毫升、冰糖少许（约20克，也可以选择不加）玻璃罐一个（选择干净、干燥的）
制作方法：番茄洗干净后擦干表面水分，切开后放入玻璃罐中，加入清醋、冰糖，在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。
功效：丰富的VA、VC、矿物质、叶酸，虽未经煮熟，但经浸泡清醋后，茄红素一样可以发挥效果，抗氧化，帮助消化、高纤美容，还可以抑制癌细胞。
5、名称；苹果醋
作用：保健
材料：糯米醋300克、苹果300克、蜂蜜60克
制作方法：将苹果洗净削皮后，切块放入广口瓶内并将醋和蜂蜜加入摇匀。密封置于阴凉处，一周后即可开封。取汁一勺加3倍凉开水即可饮用。
功效：可以消除便秘、抑制黑斑、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳，长期饮用可以令你的身体状态一级棒。
6、名称：猕猴桃醋
作用：塑身
材料：陈醋300克、猕猴桃一个、冰糖100克。
制作方法；将猕猴桃去皮，取果肉后，和陈醋、冰糖一起放入玻璃罐中密封，一周和待冰糖熔化后即可饮用。
功效：富含VA、VC及纤维质的猕猴桃醋，能有效促进人体的新陈代谢，并能防止吃肉后的消化不良，营养过剩而导致的发胖！