1、延缓衰老
黑色食品中所含的黑色素、 花青素等物质能捕获自由基,减少过氧化物的产生,并能充当起超氧化物歧化酶(SOD)的作用,同时还具有谷胱甘肽(GSH)的抗氧化能力,从多方面清除体内的自由基。
2、改善贫血
黑色食品中的铁(Fe)含量很高,具有明显改善营养性贫血的功效。。
3、防癌抗癌
黑色食品具有抗肿瘤作用,一方面是因为其能清除自由基,降低了自由基损害人体造成肿瘤发生的机率,另一方面是因为其能抑制强烈致癌物质亚硝胺的形成。
4、补脑健脑
黑色食物中的黑色素具有安定大脑自律神经的作用,可以防止记忆力减退。 其所含有的花青素具有超强抗氧化能力,可以使有害有毒物质无法进入大脑,进而保护大脑进行正常生理活动。
5、降血脂
黑色食品中的营养素有助于降低体内胆固醇含量,进而防止动脉粥样硬化的发生进展,有助于心脑血管疾病的防治。
6、益气补肾
中医学认为黑色食品的养生保健作用主要是具有“ 补肾”效果。
7、改善睡眠
有研究表明,多种黑色食品均具有良好的镇静和改善睡眠的功效。
8、增加免疫力
黑色食品具有显著增加机体免疫力的作用。
9、乌发美容
头发中黑色素不足会导致发质发黄、发白,而从黑色食品中含有的营养成分可以使头发乌黑、有光泽。
10、抗应激反应
黑色食品通过清除体内自由基,增强免疫力以及镇静安眠等效应进而起到对抗应激反应的功能。
参考资料来源:百度百科-黑色食品