黑五类食品都有：黑木耳、黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。黑色食品不但营养丰富，且多有补肾，防衰老，保健益寿，防病治病，乌发美容等独特功效。含的三大营养素、维生素、微量元素有关外，另其所含黑色素类物质也发挥了特殊的积极作用。
黑米是滋补佳品,有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精等作用,可治少年白发,供孕妇。
黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。
黑大豆、豆豉均富含人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等,常食可排脓拔毒,消肿止痛;并对防治高血压、高血脂、心脏病大有裨益。
黑木耳为食用菌上品,常吃有补血、活血、抗血小板凝集、防止血凝固形成血栓等功效,可防治冠心病。
黑枣中含有丰富的维生素与矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等，这些营养素在黑枣中含量都很丰富。
近几年的营养学研究表明,天然食物的功效和营养价值与它们的颜色休戚相关,其排列的次序为:黑色、红色、黄色、白色。现代科学的饮食观点是:“食以黑最佳”。而所谓“黑色食品”,主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。
黑木耳，黑芝麻，黑豆，黑米，黑枣。
黑米是一种很好的营养产品。具有开胃、温脾肝、促进视力和血液循环、润泽收敛、补益精气等作用，可治疗孕妇幼年白发。
黑芝麻具有滋补皮肤、头发、血液、眼睛、肝肾、祛风、润肠、通津液、提乳、养发等功效。现代饮食科学证明，它富含不饱和脂肪酸、维生素E和钙，因此有助于降低胆固醇和预防高血压。
黑豆和Douchi富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸、钙、磷等，可用于排脓、解毒、消肿、止痛。对高血压、高脂血症和心脏病的防治也很有帮助。
黑木耳是食用菌的顶级产品。它能养血、活血、抗血小板凝集、预防血栓形成、预防冠心病。
红枣含有丰富的维生素和矿物质，如保护眼睛的维生素A、帮助身体新陈代谢的维生素B、促进生长的矿物质——钙、铁、镁、钾等，这些营养成分都非常丰富。
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而且它适合每一个人服用，基本没啥副作用。若是要用来补肾的话，建议选择黑芝麻，效果会更好。