如题所述
一个鸡蛋打散倒入剥好的虾中，然后加入一小勺生抽，炸完这一分钟捞出来其实就可以吃了。
如果想要酥脆外壳，大豆油适量，撒上孜然辣椒面儿，按照比例配成炸。
生菜2片，入锅炸酥捞出，炸好才不会卷缩，再将炸好的虾条排入。
皮皮虾在中国大陆地区的正式名称写作“虾蛄”，英文俗名为“Mantis Shrimp（螳螂虾）”，为节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目）旗下物种的统称。