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里脊和外脊的区别
猪
里脊肉的
挑选方法有哪些
答:
处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
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脊的
解释_脊的解释是什么
答:
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分
外脊
和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿...
里脊肉
指的是什么部位的肉?
答:
猪里脊肉挑选方法:猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉。里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
里脊肉
如何挑选
答:
处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),做菜...
猪
里脊
是指哪块肉
答:
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉。大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质较嫩,易消化。猪里脊又分
外脊
和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿...
请教“
里脊肉
在动物身体的哪个部位?”
答:
处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、 扁担肉、 硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
)...
里脊
是哪个部位的肉
答:
2、只有脊椎骨内侧部位的肉才能叫里脊;而瘦肉则分布在动物身体的各个部位。3、
里脊肉
没有筋骨,肉质鲜嫩,非常适合用来炒制食用;瘦肉的使用范围更广,可以煎、炒、煮、炸等等,价格也比里脊肉便宜。脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、炸里脊、炭烤里脊等,猪里脊又分
外脊和里脊
...
里脊肉
是在猪的哪个部位?请附图。
答:
指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大
里脊和
小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有...
里脊肉
是哪个部位
答:
猪里脊肉挑选方法:猪里脊又分外脊和里脊。处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉。里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
里脊
是什么肉?哪上面的?
答:
处在脊背位置,脊背上面的是外脊,贯穿整个脊背,所以又称为通脊、扁担肉、硬脊,是较嫩的瘦肉(肉店里叫3#肉,有的人也把它叫里脊);里脊位于外脊下侧,从腰子到分水骨之间的一条肉,呈长条圆形,一头稍细,是最嫩的肉(也有叫腰柳肉的)。由于里脊分量太少(一扇肉只有一条
里脊和外脊
),...
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