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蛋白质等电点大于7说明
怎么判断
蛋白质
的
等电点
答:
跑电泳 双向电泳 结果根据不同的
等电点
可将
蛋白质
分开,直接在图谱上找相应的蛋白质对应的等电点就可以啦
关于
蛋白质等电点
时的特性描述,那项是错误的?a.溶解度最小b.粘度最小...
答:
蛋白质的等电点是蛋白质分子中所有带
电质
子数量与不带电质子数量相等时的pH值。在等电点时,蛋白质分子呈现电中性,即不带净电荷。关于
蛋白质等电点
时的特性的描述,我们可以从以下三个方面进行考察:溶解度最小:在等电点时,由于蛋白质分子不带净电荷,因此它在水中的溶解度最小。这是因为溶解...
为什么
蛋白质
在
等电点
时不稳定,易产生沉淀?
答:
不同
蛋白质
,其分子中的自由羧基与自由氨基的数目是不相同的,同时其他可解离的基团数目也不相同,这样不同蛋白质在同一PH条件下,由于静电荷不同,在同一电场中移动的方向,因此可以相互分离。蛋白质在
等电点
时溶解度最小,易于沉淀。在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,...
等电点
不是
蛋白质
的特征参数。这句话是对的错的啊,为什么,生物化学考研...
答:
氨基酸是一种两性化合物。在实际的有机分析中,一般出现
等电点
现象时,首先考虑是否是
蛋白质
,因为最常见。但是严格地讲,具有等电点的物质不一定就是蛋白质,还可以是多肽,还可以是氨基酸,还可以是氨基多糖类等等其他的两性物质。所以严格意义上,等电点不是蛋白质的特征参数。
为什么
蛋白质
在
等电点
易沉淀?
答:
不同
蛋白质
,其分子中的自由羧基与自由氨基的数目是不相同的,同时其他可解离的基团数目也不相同,这样不同蛋白质在同一PH条件下,由于静电荷不同,在同一电场中移动的方向,因此可以相互分离。蛋白质在
等电点
时溶解度最小,易于沉淀。在某一pH的溶液中,氨基酸解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相等,...
什么是
蛋白质
的
等电点
?
答:
由于
蛋白质
表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的(titratable),对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即
等电点
为什么在
等电点
时
蛋白质
的粘度、渗透压、膨胀性、导电能力均为最小...
答:
蛋白质
分子所带的电荷与溶液的pH值有很大关系,蛋白质是两性电解质,蛋白质在碱性溶液中成阴离子,在酸性溶液中成阳离子在
等电点
时,蛋白质分子在电场中不向任何一极移动,而且分子与分子间因碰撞而引起聚沉的倾向增加,所以这时可以使蛋白质溶液的粘度、渗透压、导电能力等均减到最低,且溶液变混浊。
蛋白质
在
等电点
时最稳定,在变性时最不稳定,这句话对么,为什么?_百度知...
答:
这句话是不正确的。首先,使
蛋白质
溶液稳定的因素有二,即水化膜和电荷。蛋白质处于
等电点
时不带电荷,所以就不很稳定了,只是因为有水化膜的保护作用,所以一般不致沉淀。所以这句话说蛋白质在等电点时最稳定显然是不正确的。蛋白质在变性的时候生物活性丧失,最明显的理化性质改变就是溶解度降低。
某
蛋白质
的
等电点
是5.0,则其在pH=7.0的溶液中带电状况是?
答:
等电点
是5.0,而溶液的PH是7.0,即等电点小于溶液的PH,
蛋白质
在该溶液中带净负电荷。
蛋白质
在
等电点
的时候导电性最小是错的吗?
答:
是错的,
蛋白质
在
等电点
时只是净电荷为0,并不是电离出的离子最少。比如如果他的等电点是ph3的时候,那么他不一定比ph7的时候导电性小吧
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