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腌咸鸡蛋为什么会臭
怎么腌咸鸡蛋
?夏天还可以腌吗?
答:
4.最后放在冰箱里10天左右,取出来,洗净蛋皮,煮熟即可 特点:不会像传统演鸡蛋时间长了
会臭
掉,且汇淹的留油,很香 == 如果不想麻烦,最简单的办法就是把鸡蛋洗净蘸上盐然后用保鲜袋密封好,半月就可以吃了,我家的鸡蛋就是这样变
咸
的!你试试!==
腌鸡蛋
时放点白酒,可以使蛋黄出油,味道很好...
用盐
腌
的
咸鸡蛋为什么会
变苦啊?
答:
什么
食物放了酒之后都会有一丝苦涩,比如做鱼的时候就是用其苦去其腥,
鸡蛋
也一样,去掉的是鸡蛋的腥,其实那一丝苦涩也有人喜欢吃的,不过确实不太好,你可以用糖,在用点醋拌着吃,这样既能去了酒的苦涩,鸡蛋又一番别的滋味!
自己
腌
了几十个
咸鸡蛋
,过了一个月拿出来摇动里面都是会响的.敲开里面...
答:
只要蛋黄不散开,是正常的,我家经常做
咸鸭蛋
,对这个比较了解。还有,要做咸蛋,鸭蛋比鸡蛋适合,要是用配置好的红泥包裹来
腌制
,半个月就差不多了,成功的咸蛋用筷子刺进去会喷油,味道很香。
腌咸鸡蛋
怕太咸了捞出来生着存放还是煮熟放?
答:
腌咸鸡蛋
,只放盐就大错特错!多加这2步,7天就能吃,起沙又流油。第一步是要加五香料,第二步是要加高度白酒,
腌鸡蛋
需要准备的食材:鸡蛋、盐、花椒、八角、桂皮、香叶、白酒 具体做法:第一步:先把鸡蛋清洗干净,表面要用钢丝球或者刷子轻轻刷洗下,蛋壳干净了,吃着才放心。清洗干净后,用...
咸鸡蛋怎么腌
出油
答:
将洗干净的鸡蛋用白酒浸湿,然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内,将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,
咸鸡蛋
便
腌制
成了。 咸鸡蛋这种家常方便菜有许多腌法。生腌、熟腌、泥腌、干腌、纸腌各种腌法,各有短长。有人腌不好,酸臭怪味或半壳,煮熟时乒乓爆裂,或是...
腌
了一年的
咸鸡蛋
鸡蛋变成
臭鸡蛋
了还能吃吗?
答:
臭了当然不能吃了啊 当心身体啊
怎么腌咸鸡蛋
?夏天还可以腌吗?
答:
4.最后放在冰箱里10天左右,取出来,洗净蛋皮,煮熟即可 特点:不会像传统演鸡蛋时间长了
会臭
掉,且汇淹的留油,很香 == 如果不想麻烦,最简单的办法就是把鸡蛋洗净蘸上盐然后用保鲜袋密封好,半月就可以吃了,我家的鸡蛋就是这样变
咸
的!你试试!==
腌鸡蛋
时放点白酒,可以使蛋黄出油,味道很好...
盐酒
腌鸡蛋
需要晒吗
答:
盐酒
腌鸡蛋
需要晒。爆晒是为了让蛋壳的空洞扩大使盐尽快深入,并且太阳光下的蛋黄更加容易出油。太阳暴晒下,容器里面的水凝露也可以帮助盐融化渗入。酒精在挥发过程中会流窜到任何它能钻入的地方,如果你的袋子或者坛子封闭得好的话,酒精就会钻到蛋里面,不仅杀菌,还可以让蛋的组织产生反应,蛋清会变嫩。 【主料】 ...
咸鸡蛋腌制
用
什么
器皿好
答:
这样干了以后盐粒不会从蛋壳上掉下来。包好的鸡蛋装到大号的保鲜袋里,放到太阳下暴晒一个下午,这步是出油的关键,然后放到阴凉处30天。油多又香又好吃的
咸鸡蛋
就
腌制
好了,跟家人一起分享你亲手制作的美味吧。END 注意事项 保鲜膜鸡蛋要密封哦,不然的话鸡蛋
会
变
臭
。
腌制咸鸡蛋
,鸡蛋太咸了,
怎么
办?
答:
这个问题我来回答你,为你解惑,帮你排忧解难。首先我们家庭
腌制咸鸡蛋
的时候,一般会按照一定比例调制咸盐水。很多人,为了怕
鸡蛋腌
坏了,盐水就非常咸,结果导致鸡蛋虽然腌好了,但是无法下咽。我们可以通过几个方法让它变淡一些!我们可以把清水烧开后,把它放到自然凉。然后,把鸡蛋捞出来放入水里,...
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