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生物因素对食品安全性的影响
引起
食品安全的生物性
和化学
性因素
都包括哪些
答:
生物性
污染是有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。化学
性因素
是由有害有毒的化学物质污染食品引起。重工业的大力发展,是污染环境的重要来源,也是
影响食品安全的
重要因素。重工业生产过程中对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水,使农作物吸收,生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。空气的...
生物因素
成为威胁
食品安全的
主要因素的原因是什么
答:
不易发现 隐蔽 繁殖速度快 毒性大 潜伏性好
影响食品安全的生物因素
和理化因素有哪些
答:
在他们看来,“纯天然、无添加、绝对
安全
”的自制
食品
,才是慰藉灵魂的最终依靠。 记者近日从广州医科大学食品质量与安全系获悉,如果操作不当、盲目自制,自制食品也会引“毒”上身,威胁生命健康! 专家指出,7类常见
食物
自制起来有风险,DIY时一定要掌握正确的方法。 喝了二两自制药酒 倒地昏迷不醒 湖北一对翁婿就差点...
生物因素
引起的
食品安全
问题主要从什么阶段进入
答:
不能说什么阶段进入。只能说是如何被污染的。首先就是原料,原料商没有按照规定保存、加工,会被微
生物
污染。然后是生产,由于不当操作导致。最后是储存,没有按照适当方法
影响食品安全的因素
有哪些?
答:
将抗生素作为饲料添加剂,虽有显著的增产防病作用,但却导致了这些抗生素对人类的医疗效果越来越差。尽管世界卫生组织呼吁减少用于农业的抗生素种类和数量,但由于兽药产品给畜牧业和医药工业可带来的丰厚经济效益,要把兽药纳入合理使用轨道远非易事,因此,兽药的残留是目前及未来
影响食品安全性的
重要
因素
。
关于
食品安全
常识错误
答:
1.有关食品安全的问题,有5个 1浅议
影响
食品安全
因素
及防止措施 〔摘要〕随着国民经济的高速发展,国民生活质量的不断提高,人们要求吃得营养、安全;但从近年来媒体所披露的食品中毒事件却屡见不鲜。 分析其原因,主要有微
生物
、化学性污染等
对食品安全
构成影响。如何防止“病从口入”,需要采取多方面的措施:提高食品...
引起
食品安全的生物性
和化学
性因素
都包括哪些
答:
物理性污染 物理性污染涉及如尘埃、金属碎片、玻璃等非食品物质
对食品的
污染。这些污染通常是由于不当的食品处理、储存或包装不当造成的。综上所述,食品污染的
生物性因素
包括细菌、真菌和寄生虫,化学性因素包括农药、工业化学物质、食品添加剂和包装材料,而物理性因素则包括尘埃、金属碎片等非食品物质的...
在引起
食品安全的因素
中微
生物
起主导作用,是否正确?
答:
磺胺类等化学药物,可残留于动物组织中。(5)病原微
生物
控制不当,我国发生的集体食物中毒大多由微生物引起。在我国,易造成食物中毒的病原微生物主要有:致病性大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。微生物污染是食品安全问题的最大危害,位居食性疾病首位,是
影响食品安全的
主要
因素
。故表述正确。
影响食品安全的
危害因子有哪些?
答:
6大
因素
:营养失控---饮食结构失调 微
生物
致病---
食物
腐败、微生物毒素 自然毒素---
食品
本身还有的天然有害物质,如氢氰糖苷;或烹调过程中产生的,如高温产生的多环芳烃类 环境污染物---无机如汞、铅和放射性物质;有机如苯环类物质等,易富集,难降解,危害极大 人为加入食物链的有害化学物质--...
初中生
食品安全
班会 主持稿 要两个人的 下午就要!!! 拜托了 希望风趣一 ...
答:
我们的生活离不开食品,食品是否安全更是我们关注的问题。影响
食品安全
的因素有很多,基本可以分为化学性因素、
生物性因素
、食品的包装。1、化学性因素 造成食品污染的原因多种多样,如生存环境的污染,农、兽药残留
的影响
,食品生产过程中添加剂的超标使用,以及运输过程中的交叉污染等。工业生产过程和农业...
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