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猪里脊肉怎么煮比较嫩
为什么在家做的水
煮肉片
不
嫩
?
答:
第一步:首先我们要到市场选取新鲜的
猪肉
,做水
煮肉片
选肉也很关键,选里脊肉因为猪肉的这个部位特别嫩滑,所以建议大家最好选里脊肉,这样做出来的水煮肉片才会更滑!这一点是一定要注意的!第二步:里脊肉切成薄片更入味好吃,切好后的
里脊肉片
要用清水清洗一下,这样做可以去除肉片中的血水和杂质,...
煮
得越久,
猪里脊肉
会变得越嫩吗?
答:
不会,
煮
的时间越长越柴,想让
猪里脊肉
变
嫩
,可以用刀背把肉拍松,再用淀粉和鸡蛋液腌十几分钟,这样再煮就会嫩很多。
猪里脊肉怎么
做才嫩
视频时间 00:22
在家
煮里脊肉片怎么煮
需要几分钟?
答:
你好,如果在家里面做
里脊肉
的时候,先把汤汁做好之后,直接把肉片下入锅中正常煮2~3分钟即可。
想要
炖煮
的
猪肉
既软烂又入味,需要掌握哪些技巧?
答:
猪肉是非常美味的食材,在这个充满着节日气氛的季节里非常受欢迎,
怎么炖
才能入味软烂,这个你需要三个小妙招就可以get。1、切肉或者初加工时有讲究 如果你想要做红烧肉想要其软烂,先将肉切大块,然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打,这样
肉比较
好入味而且很容易烹的软烂。如果你要做
猪里脊
则顺着肉...
猪里脊肉
炖汤
怎么
做好吃
答:
材料:
猪里脊肉
一小块、冬笋一小块、水发香菇两朵、胡萝卜三分之一、嫩豆腐半块、鸡蛋一个、高汤400ml(或者清水)、生抽1.5汤匙、醋1汤匙、白胡椒粉、淀粉1汤匙。1. 所有食材处理干净。2. 香菇、冬笋、胡萝卜和里脊肉切丝、里脊肉用蚝油料酒抓匀腌制。3. 嫩豆腐切细条、一个鸡蛋打散。4. 锅...
水
煮肉片
用什么肉?
答:
水
煮肉片
用牛肉做法:一、用牛肉做的时候,牛肉切片,肉片可以不用切得太薄,这样吃起来会很过瘾,切下来的牛肉片,加上水淀粉、一小勺盐和料酒,可以放一点点老抽(用来上色的),淀 粉要稍多一些让肉片 在嘴里感觉
很嫩
滑。和匀了浆上十五分钟(放点白酒更香)。二、用猪里脊做法:1、 将
猪里脊肉
...
水煮
肉怎么
做?
答:
水
煮肉片
的特点味香辣,软嫩,吃时
肉嫩
菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。既下饭又开胃,但是在家做总觉得没有饭店的味道好,下面教大家怎么做出好吃的水煮肉片。 水煮肉片 所需食材:
里脊肉
500克、黄豆芽100克、芹菜100克、豆瓣酱50克、辣椒粉20克、花椒面10克、蒜蓉20克、姜末10克、大葱花2...
10道
里脊肉
的做法
答:
3. 把撕好的
猪里脊
丝和调好的酱汁,都放入锅中,小火慢煮1小时即可。8.蜂蜜黑胡椒烤里脊 的做法 原料:里脊,土豆,料酒,黑胡椒粉,姜粒,少许盐,3大匙老抽。做法:1.把肉洗干净,放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、少许盐、3大匙老抽。用牙签或者叉子在肉上戳很多小洞,这样既可以更好...
滑
嫩
的
猪里脊肉
的制作方法是什么呢?
视频时间 00:33
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