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炒瘦肉的做法
炒瘦肉的
家常
做法
答:
1、
瘦肉
适量、辣椒适量、洋葱适量、油适量、盐适量、味精适量、蛋清适量、料酒适量、生粉适量。2、将肉洗干净切片,里面放入少量的蛋清料酒,盐,味精生粉搅拌均匀。3、辣椒切圈,洋葱切丝。4、起油锅下肉丝翻
炒
。5、超个5分钟左右至肉9成熟,肉起锅备用。6、将刚刚的油倒入锅中,放入辣椒,翻炒几...
什么
炒瘦肉
好吃
答:
有很多种
炒瘦肉的做法
,以下是一些受欢迎的炒瘦肉菜肴:1. 鱼香肉丝:炖瘦肉丝,加入豆瓣酱、蒜末、生姜和糖调味,再加入葱段和胡萝卜片翻炒。2. 韩式炒猪肉:将切成薄片的瘦肉和蔬菜一起炒熟,再加入辣椒酱、大蒜和芝麻油调味。3. 尖椒炒瘦肉:将瘦肉切片炒熟后,加入尖椒段、洋葱和蒜末炒熟,再...
瘦肉
怎么
炒
好吃又嫩呢
答:
炒瘦肉好吃又嫩的方法:粉腌、水绰、热油爆炒、加入葱姜蒜、葱姜水浸泡
。1、粉腌:将瘦肉切成薄片或者丝,用盐、淀粉和一些鸡蛋清混合均匀腌制一会儿,然后再用清水冲洗干净,这样可以使肉质更嫩滑。2、水焯:将切好的瘦肉放入沸水中焯烫一下,然后捞出沥干备用,这样可以去除肉中的血水和脏物,同时...
瘦肉
怎么
炒
才鲜嫩?
答:
瘦肉
鲜嫩
炒
法如下:1、将猪肉清洗干净,切好。2、将蒜米洗净切好,这个时候,猪肉腌制时间刚好 3、起锅,倒入2勺火麻油。4、放入蒜米,爆香后再倒入准备好的猪肉。5、猪肉炒至得5成熟的时候,再将生抽倒入,翻炒。6、最后再加入1小勺生抽、盐调即可出锅。7、成品图。
怎么炒瘦肉 自己做
炒瘦肉的
方法
答:
1、食材:猪瘦肉250克、蚝油2勺、生抽2勺、糖1小勺、食用油1勺、生粉1勺、葱1小把、水半小碗。2、将瘦肉洗干净,放入生抽,蚝油,生粉,食用油,糖搅拌均匀,腌制15分钟。3、锅中倒入适量食用油,烧热倒入
瘦肉炒
至变色加入半小碗水,翻炒1分钟加入葱,翻炒一会出锅即可。
炒瘦肉怎么炒
炒瘦肉的做法
答:
1、材料:纯瘦肉片250克,食用油适量,盐适量,糖适量,生抽适量,玉米淀粉适量,姜适量。2、纯瘦肉片加入适量盐,加入糖和生抽。3、搅拌均匀加入适量玉米淀粉,腌制10分钟。4、热油爆香香葱和姜末,倒入腌制好的肉片。5、翻炒加入适量水煮3分钟,收汁,
炒瘦肉
就做好了。
一般瘦肉怎么
炒
才鲜嫩鲜嫩好吃的
瘦肉做法
答:
1、准备五花肉50g、
瘦肉
150克、鸡蛋2个、青辣椒100克、红辣椒50克、生姜1块、蒜瓣5个、蒜苗1根、食盐、生抽、鸡精、黄酒、水淀粉等。2、
炒
这道菜,要用五花肉和瘦肉,五花肉主要是用来炸出猪油,这样味道才更香,而且油而不腻。五花肉洗净,切成薄片。青辣椒、红辣椒洗干净,斜刀切片,这道菜的辣就...
瘦肉
怎样
炒
才嫩又不老
答:
瘦肉加入水淀粉
炒
才嫩又不老。用水淀粉调味,勾芡后汤汁变浓稠,包裹在肉的表面,这样才更加入味,口感也鲜嫩。淀粉加入适量盐、生抽,加入清水搅拌均匀,淋入锅中后大火收汁即可。炒肉的过程并不复杂,1分钟就搞定了。难的是肉的处理,做好去腥的2步,炒好的肉才会香。淀粉可以锁住
瘦肉的
水分,下...
新鲜瘦肉怎么
炒
好吃新鲜
瘦肉的
烹饪方法
答:
可以做嫩
炒
肉丝,具体
做法
如下:1、主料:新鲜
瘦肉
300克。辅料:胡椒粉、姜蓉、鸡蛋清。调料:盐、淀粉、盐、芝麻、生抽、老抽、糖。2、瘦肉切成丝。3、擦入少许姜蓉,很少量的胡椒粉,一小勺盐,一点点糖,磕入一个鸡蛋清,加入一汤匙的淀粉,抓均匀,使蛋清和淀粉彻底均匀的粘附在每一根肉丝,...
瘦肉
怎么
炒
好吃又嫩呢
答:
1、
瘦肉
切成小块的薄片。2、加入糖和少许盐,盐不必加太多,后面
炒的
时候可以再加,以免过咸。3、加入料酒去腥,用筷子拌匀。4、加入食用油拌匀,加入油可以锁住肉的水分,让肉口感嫩滑。5、芹菜去掉叶子,切成小段,清洗干净。6、沥干水分放一边备用。7、锅烧热,倒入食用油烧热,滑下锅,倒入...
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