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炒滑鱼片的做法
鱼片
要怎么做才嫩
滑
视频时间 00:40
滑溜
鱼片的做法
答:
二、
鱼片
加入料酒,盐少许,蛋清,淀粉抓拌均匀。三、炒勺上火,放油烧至六成热,将鱼片分散下入,用手勺轻轻搅动。四、炸好倒入漏勺沥油。五、锅底油放入葱,姜、蒜炝锅,加入冬笋。六、加入麻椒。七、料酒,盐,味精,加入点水(有高汤更好)。八、放入鱼片,轻轻翻匀。九、加入小红辣椒,翻
炒
均匀...
滑炒鱼片的做法炒
鱼片的家常做法
答:
关于
滑炒鱼片的做法
,炒鱼片的家常做法这个很多人还不知道,今天来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!1、前言这道菜,顾名思义,就是把鱼片先水汆,然后炒,用的麻辣味道的调料,搭配了香芹和胡萝卜,鱼片鲜嫩,特别下饭。2、材料主料:草鱼片500g;辅料:油适量、葱适量、姜适量、蒜适量...
滑炒
黑
鱼片的做法
,怎么炒黑
鱼片滑
嫩不碎
答:
做法
步骤:1、炒锅加油烧热后用小火炒香姜蒜末,再下入鱼片用筷子小心地划散,划炒至鱼片大部分表面变白后,盛出。2、原锅下入胡萝卜片、红椒块和葱段炒出香味,倒入料汁并改用大火,下入鱼片翻匀后即可关火出锅。操作要点:1、让黑
鱼片滑
嫩的关键就是黑
鱼片的
处理方法,先加些盐抓匀能让...
的做法
,滑溜鱼片怎么做好吃,滑溜
鱼片的
家常做法
答:
滑溜
鱼片的做法
1.鱼肉斜刀切片(顺着鱼肉的纹路切,不会切到鱼刺,鱼肉也不会散);姜蒜切片,葱切断;红椒切斜块 2.鱼肉加淀粉,半只蛋清,胡椒粉,料酒少许,盐,拌匀码味(专业点,叫上浆吧,大家去饭店吃的酸菜鱼水煮鱼,鱼片为何爽
滑
,诀窍就在上浆的这步。搅拌,抓匀,直到鱼片均匀挂上糊...
溜
鱼片的做法
,溜鱼片怎么做好吃,溜鱼片的家常做法
答:
我这是油炸别的剩的油,都倒进去了有点儿多,不过用过也就倒掉了,所以就一起了。其实一半的用量就可以了。5、
滑
好的鱼片沥油备用。自家吃,没挂很厚的面,所以外层不厚。6、热锅热油,爆香葱末,加入青椒、木耳、
鱼片炒
匀。7、水淀粉里加少许盐和生抽,勾薄芡即可。溜鱼片成品图 ...
生
滑鱼片
怎么做?
答:
生
滑鱼片
,当然可以考虑用黑鱼做鱼片,鱼肉细嫩,口感爽滑,鱼肉属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类。黑鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,对身体也是棒棒的,特别是家有小朋友的可以考虑哦!材料:黑鱼肉500克,青红辣椒各1个,胡萝卜,姜葱蒜,花生油,生抽,蚝油,水淀粉
滑炒
黑
鱼片的做法
1、姜...
炒鱼片的
家常
做法
答:
4、将适量的调味料(如盐、胡椒粉、酱油等)加入
炒
好的
鱼片
中,搅拌均匀。可以根据个人口味加入一些蔬菜,如青椒、红椒、胡萝卜等,继续翻炒均匀。5、继续炒制,直到鱼片和蔬菜熟透并均匀入味,鱼片变得嫩
滑
。根据个人喜好调整口味。最后,将炒好的鱼片装盘,可以撒上一些葱花或香菜作为装饰,即可享用...
炒鱼片的
家常
做法
答:
炒鱼片的
家常
做法
如下:步骤一:首先我们准备一下食材,鱼肉一块,先去除鱼皮,再切成段,然后把鱼肉片成薄片,放在盆里,加入清水,洗去残留的血水,并沥干水分。加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,用手抓匀给鱼肉入味 ,然后加入少量清水,让鱼片吸收水分,这样吃起来,口感更为
滑
嫩还能减少鱼肉的...
湖北
滑鱼
块最正宗
的做法
答:
这
滑鱼
块即可是菜,也可是汤,但鱼肉鲜嫩,菜品原汁、味浓、纯正、微辣、咸鲜,虽然看相不算太佳,但汤浓鱼鲜,非常爽滑的好吃。湖北草鱼滑鱼块
的做法
:1、准备好原材料草鱼切块后用盐腌制一下;2、鱼块里放入适量的盐、料酒、白酒等调料腌制一会儿;3、热锅凉油,放入花椒和红椒煎煸香;4...
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