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湖北葱油饼的做法和配方
...饼铛做出外酥里嫩.层次分明.葱香浓郁的芝麻
葱油饼
. 跪求!!!有 酬 ...
答:
你好,外酥里嫩的发面
葱油饼做法配方
:面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。工艺:将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水。食用盐用少许水化开,加入面中,和成面团,静止醒发2-8小时(根据室温,发好为止)。擀成饼,撒上细盐和熟花椒面...
葱花油饼怎么
做又软又好吃
饼的做法
答:
北方正宗的
葱花油饼
是非常美味的,外皮香酥,加上浓浓的葱香味,让您闻到便忍不住要吃上一口。但是,怎样才能吃上美味的葱花油饼呢?营养专家建议,不妨参考葱花油饼正宗
的做法
自己动手制作。做法一:食材:面粉300克,葱1棵,盐5克,花生油适量 制作步骤 1.面粉中加热水,用筷子搅拌,再加少许凉水和成...
葱油
大饼
怎么
做出来色泽好看口感好,都用了那些材料和如何制做?
答:
葱油饼是一种大受欢迎的家常饼。怎样做葱油饼?说到
葱油饼的做法
,光面团的做法就有好几种。发面做的葱油饼软而厚实,死面做的葱油饼香脆可口。用死面的话,面团可以用冷水来和,也可以用开水来和(即烫面)。不同的面团制作出的葱油饼口感不同,各有各的特色。好吃的葱油饼的做法关键看两点,一...
做千层饼,
葱油饼
,开水活面还是冷水活面?水和面粉的比例是多少?_百度...
答:
千层饼配方:面粉1000克、盐20克、泡多源20克、五香粉10克、色拉油25克、温水500克。工艺:面粉与泡多源干拌均匀,盐加入温水溶解,再与面粉和成面团,发酵1-2小时,然后揪成小团,擀成面皮,面皮刷油后撒上五香粉,再多层叠到一起,压成圆饼,再送入烤箱200度烘烤。
葱油饼做法配方
:面粉1000克、...
用电饼铛做
葱油饼
温度多少适合
答:
哎~~怎么看起来都是骗钱的。电饼铛如果是调温度就要看你做的
葱油饼的
厚度来调温度,厚的180度薄的220度,这样做出来的葱油饼才会有口感!
直接用水和面粉
怎么
调做
葱油饼
答:
葱油饼 主料面粉适量 油适量 盐适量 葱适量 辅料鸡精适量 辣酱适量
葱油饼的做法
1.面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团,表面光滑,里面没有生面即可。将和好的面团分成段。2.将分好的面块,揉成团,表面光滑 3.将面团擀制成饼,越薄越好(越薄做出的饼越多层)4.撒上适量的油,均匀的抹平...
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