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水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
水煮牛肉片
有哪些
好吃
的做法分享?
答:
水煮牛肉片
是一道经典的川菜,以其麻辣鲜香、肉质滑嫩而著称。这道菜的关键在于牛肉的选材和腌制,以及独特的调料搭配。下面是一种
好吃
的水煮牛肉片的做法分享:【材料】牛肉片:300克(选择肥瘦适中的牛肉,如牛里脊肉)青菜:适量(如白菜、豆芽等)大蒜:5瓣 生姜:一小块 葱:2根 干辣椒:适量 ...
水煮牛肉
答:
水煮牛肉
食材:牛肉(可以用猪肉代替)、豆芽、黄瓜、海鲜菇 调味料:料酒、生抽、老抽、蚝油盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉、干辣椒、花椒、葱姜蒜、火锅底料、香菜 步骤: 1.牛肉切薄片,加两勺料酒、一勺生抽、少许盐、胡椒粉腌制10分钟。再加一个蛋清、一勺淀粉、少许食用油搅拌均匀继续腌制备用; 2.起锅下干辣椒、...
水煮牛肉怎么做好吃又嫩
水煮牛肉的做法
答:
4、取一大碗,先在底部铺上一层黄豆芽,再铺上一层莴笋片。5、烧热3汤匙油,加入1汤匙花椒炒香,捞起弃之 ,留锅中油,倒入姜蒜末、葱白末和干辣椒炒香。6、注入2杯清水搅匀煮沸,加入3汤匙辣椒油、1汤匙生抽和1/2汤 匙鸡粉调味。7、放入
牛肉片
快速搅散,煮至肉片变色,便可熄火。8、将水 ...
简单
水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
水煮牛肉片怎么做
答:
2、牛里脊逆纹理切薄片,加1勺料酒+1勺淀粉+1勺耗油+1小勺生抽抓拌均匀,最后再加适量油锁住水份,腌制30分钟;3、砂锅内倒入开水,金针菇洗净掰散,放入锅中煮至沸腾,同时另起锅热油,放入蒜末爆香,加入两勺火锅底料爆香,爆香的火锅底料加入到煮金针菇的锅内;4、大火煮沸,放入
牛肉片
;5...
水煮牛肉怎么做好吃又嫩
答:
4、将花椒和辣椒倒入一个碗中,然后压碎备用。5、锅中倒入适量食用油,油热后放入一大勺郫县豆瓣酱和葱段,煸炒出红油。倒入适量酱油和热水,大火烧开。6、将白菜放入锅中煮两分钟直到断生,然后捞到大碗里。7、将
牛肉片
放入锅中,煮至牛肉一
片片
的都展开,肉质变白即可。8、放少许盐和鸡精调味,...
水煮牛肉
的正确做法
答:
可是我们在家自己做的就是不一样了,自己做配菜可以随意换,想吃什么加什么,放多少油自己说了算。再也不用吃不知道是否地沟油的
水煮牛肉
了,也不用吃没滋没味的水涮菜了。水煮牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净切成片。葱切段,姜切片,大蒜切片备好。步骤step 2 放入容器内,加入料酒、生抽、老抽、...
水煮牛肉片怎么做
呢?
答:
2、放入碗里,加入盐,料酒,生粉抓匀后静置1小时再倒入一汤匙油抓匀 3、娃娃菜洗净后切块 4、青椒洗净后切碎,准备郫县豆瓣酱和油辣椒 5、热锅倒底油温油下豆瓣酱爆出红油 6、加入开水和油辣椒 7、大火煮开后先倒入娃娃菜烫熟后放入碗里,等锅中再一次烧开后把
牛肉片
入迅速用筷子划散至全部...
水煮牛肉怎么做好吃又嫩
答:
水煮牛肉
的做法如下:用料:牛肉、豆芽、豆腐皮、葱、姜、蒜、生抽、老抽、郫县豆瓣酱、蚝油、盐、辣椒粉。步骤:1、准备一块牛里脊,切成薄片,放入一个鸡蛋清、生粉、少许盐、食用油腌制片刻。2、豆芽、豆腐皮焯水,放入盘中铺底。3、锅烧热倒油放入葱姜,少量郫县豆瓣酱炒香。4、放入开水煮出香味...
水煮牛肉怎么做最好吃
水煮牛肉如何做好吃
答:
5、将花椒和辣椒倒入一个碗中,然后压碎备用。6、锅中倒入适量的食用油,油热后放入一大勺郫县豆瓣酱和葱段,煸炒出红油。7、往锅里倒入适量的酱油和热水,然后大火烧开。8、将白菜放入锅中煮两分钟直到断生,然后捞到大碗里。9、将
牛肉片
放入锅中,轻轻晃动锅。10、煮至牛肉一
片片
的都展开,肉质...
水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
答:
将菜洗好,蒜苗切成段。10、锅内水开后,将青菜、蒜苗放入锅内断生,约一分钟。11、煮约一分钟,捞出后,放在盘底。12、转小火,不要让
水煮
开,将
牛肉片
逐片放入锅中。13、然后开大火,煮约三至五分钟。14、煮好后,将其倒入盘中!洒上碾碎的花椒。15、再倒入辣椒。16、成品。
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