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水煮牛肉片怎么做好吃又嫩
牛肉怎么
煮
好吃又嫩
不会舍斤?
答:
3、用牙签在
牛肉
上扎99,81个小孔,这样方便入味。因为是酱牛肉嘛,所以要注意酱的用量,这里不需要加一粒盐。(500克生抽,100克甜面酱,50克黄豆酱,葱姜片,炖肉料)全部加入后腌4个小时以上,过夜更好了。4、腌好的牛肉连汁一起倒入锅中,加入几个山楂,冰糖,清水少许,能盖到肉的三分之二...
煮牛肉怎么
煮
答:
加些酒或醋(按1KG牛羊肉放2-3汤勺酒或1-2汤勺醋的占比)炖
牛肉
,可让肉更滑嫩。在肉里放好多个山楂果或几块箩卜,即令牛羊肉熟得快,并且能够祛除臭味。2》巧炖牛肉 有些人觉得“炖牛肉,
美味
不太好做”。实际上并不会太难,有些人归纳为:“选肉大门风水汤要宽,干黄酱内搭少...
生
牛肉怎么做好吃又嫩
生牛肉的做法
答:
生牛肉这样
做好吃又嫩
。1、首先将牛肉切块,生姜和葱切块,在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜,开火
水煮
开以后去掉浮末就能捞出牛肉了,这样
做牛肉
口感才不柴。2、在锅中放入油,加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒,加老抽调味,五分钟后加入清水没过牛肉,炖煮七八十分钟。3、牛肉快...
怎样
将
牛肉做嫩又好吃
,这9种方法绝对能用得到?
视频时间 02:03
炖
牛肉
的时候,
怎样
将牛肉炖得又烂
又美味
?
答:
炖
牛肉
的时候,想要将牛肉炖的又烂
又美味
,首先要牢记三放两不放,这样炖出来的牛肉软
嫩
入味,不腥还不柴,越吃越想吃。炖牛肉时一定要记住几个小技巧:1、生牛肉最好是放入冷水中。当我们把一块生牛肉买回家里面,首先要简单的清洗干净,然后放入清水盆中,浸泡2个小时左右,中间我们可以换两次冷水...
午肉热水下锅冷水下锅?
答:
4、在切牛肉的时候也要注意,切牛肉要逆着牛肉的纹理去切,这样在嚼的时候更方便。 5、
煮牛肉
要放在冷水中慢炖,而且在加水的时候也要注意不要加冷水要加开水,其次再在锅里面加点茶叶,这样的话牛肉容易软更
好吃
。 温馨小贴士:午牛肉时在锅中加入少许带肉牛骨,煮出来的肉更香。腌制牛肉的时候不要放盐,在
水煮
开...
水煮牛肉
横切还是竖切 水煮牛肉切片
怎么
切
答:
水煮牛肉
切片怎么切 牛肉的切配,有技巧的,切牛肉不要顺着肉丝的方向切,要顶着肉丝的方向去,这样切出来的
牛肉片
,光滑柔软,煮好的牛肉片吃到嘴里面也是光滑的;相反,顺着牛肉丝的方向切出来的牛肉,嚼不动,而且还有塞牙缝的不好体验。水煮牛肉,是一道经典的川菜。肉片嫩滑不腥,麻辣鲜香,是...
牛肉怎么
煮
好吃
视频时间 00:21
牛里脊
怎么做好吃又嫩
答:
2、腌制 牛肉加入生抽、蚝油、料酒、盐、清水、淀粉、芝麻油,搅拌均匀。3、炒牛肉 热锅烧油,倒入
牛肉片
快速滑炒,炒至牛肉变色,盛出备用。4、加配菜 重新烧油,加入蒜泥、青辣椒翻炒片刻,再放入牛肉、生抽,快速翻炒即可。以上就是关于牛里脊
怎么做好吃又嫩
的具体操作步骤...
水煮牛肉
买哪个部位的
答:
水煮牛肉
是比较常见的一种家常菜,做水煮牛肉的时候,最好选择牛里脊肉,因为这的牛肉比较瘦,吃起来还比较嫩,非常适合做水煮牛肉,水煮牛肉的做法也是比较简单的,搭配的青菜也比较多,比如说黄豆芽,或者其他的蔬菜都是可以的,水煮牛肉的营养价值也是比较高的,能够让人食欲大开。水煮牛肉用哪个部位 ...
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