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揉面团图解
如何包大肚饺子
图解
步骤
答:
用料 普通面粉300克 水135-140克 盐1克 大肚饺子包法的做法
面团揉
好后.用保鲜袋包好.放一边醒着...半小时以上!面团不要揉的太软.醒好的会软一些的!面一定要醒透了.这样延展性好...好包.不易破...!就好比有些妈妈怀孕.不涂啥都没有妊娠纹.而很多妈妈再细心呵护.还是爬满了..就是...
在家自制面包怎么做好吃又简单,做法
图解
答:
自制传统面包的做法 在容器内放入奶,水,盐,糖和鸡蛋,我这里用的是一个打散的鸡蛋,因为留了一些鸡蛋液。放入面粉,黄油,黄油不用软化,如果是用手
揉
的话最好把黄油软化下。我用的是面包机,调到
发面
,时间是自定的一小时,到时间不取出
面团
,再等发酵30分钟。面团会发到两倍大。然后取出。将...
怎么做馒头?
揉
得
面团
太硬了 只好放在一边醒了一天 现在酸了 还有蜂窝...
答:
2. 面粉过筛,放在大碗内加白糖、鲜牛奶以及酵母和水成
面团揉
透后用湿布盖好,放在温度约30度左右的地方,静置发酵半小时;3. 将起发的面团揉匀,再用擀面棍反复擀压三四次,最后擀成长30厘米、宽20厘米的长方形,卷成直径约3厘米的圆卷,切成微型馒头,摆入蒸笼中,保持30度左右的温度,再静置...
粉蒸肉夹馍做法
图解
答:
1、首先准备面粉,酵母粉,糖混匀,倒入水,用筷子搅拌成絮状,再
揉
成
面团
;然后盖上保鲜膜,发酵1小时;2、将发酵好的面团再揉一下,分成大小一样的剂子;将剂子擀平,表面抹上油;3、对半折叠,放入蒸屉,盖上盖子松弛15分钟,然后蒸5分钟;4、将五花肉切成1厘米薄片,用老酒,生抽,糖,五香粉...
做葱油饼的面粉要调成稀释的还是团状的.
答:
做葱油饼的面要活成团的,然后放着让面醒一会儿,再
揉
出劲道,然后用赶面杖赶圆放入葱花和油,然后,你看连接里的图片。http://hi.baidu.com/860217/album/%C4%AC%C8%CF%CF%E0%B2%E1#/860217/album/%C4%AC%C8%CF%CF%E0%B2%E1/index/1这里面有
图解
,你慢慢看 ...
炸油饼怎么做又软又好吃
答:
2、面发酵完毕,取一小碗,放入食盐和少许碱面化开。3、将食盐和碱面混合的水逐次加入发酵好的
面团
,不要一次性加入,那样,不好和面,一次加入一点,慢慢
揉
面等面吸收完水之后,再加下一次。4、加完食盐水后的面,会变的很稀软,用手轻轻一扯,就能拉起好长,这个状态就可以了。5、擀面杖和面板...
馒头怎么做
答:
是把
面团揉
得不粘手时,把面团摔几下,再揉,再摔,再揉,再甩,再揉.如此来回几次,比做包子的和面时间多个20分钟,做好的馒头就很有嚼劲了.2)蒸馒头最好用冷水下锅,熄火后切记要再焖3-5分钟,才把锅盖打开,这样蒸出来 的馒头才饱满,不会出现回缩.食材小知识:南瓜能降低血糖,对糖尿病有一定的...
用烤箱怎么烤面包?
答:
做法如下:食材:鸡蛋、牛奶、细砂糖、盐、酵母粉、面粉、花生油。步骤一:加入200毫升纯牛奶、一颗鸡蛋、3克盐、加入50克白砂糖,搅拌均匀。步骤二:一边搅拌一边缓慢分次加入400克面粉,面粉的量可以根据面团的软硬程度适当调整,将面粉搅拌成絮状后开始
揉面团
,将面团展开,加入5克酵母粉,加入40克...
蔬菜馒头怎么做的做法大全
图解
答:
蔬菜馒头的做法步骤 蔬菜馒头的做法
图解
11. 紫薯蒸熟,用勺子按成泥,加100克粉加一克酵母,紫薯比较干,可以再加少许牛奶,揉成光滑的
面团
后,盖上保鲜膜发酵,大概1个半小时。蔬菜馒头的做法图解22. 南瓜同样操作,南瓜比较湿,一般不用再加牛奶 蔬菜馒头的做法图解33. 菠菜用开水烫熟,榨汁机榨汁,...
呼市焙子的正宗做法
答:
呼市焙子的做法步骤 步骤 1 先把所有材料否混合到盆中和面,如果是和面机或者是厨师机不用担心只要成团就好,如果是手
揉
要注意会粘手,可以加干面或者手上沾油只要成团就可以开始醒发 步骤 2
面团
醒发过程中,我们做油酥,把胡油倒入锅中加热,微微冒烟,放入面粉搅匀可以加盐或者椒盐即可。步骤 3 面...
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