99问答网
所有问题
当前搜索:
怎么判断鱿鱼坏了
女子买二斤
鱿鱼
焯水后消失了,到底是操作问题还是食品安全问题?
答:
就拿福尔马林来说,新鲜
鱿鱼
用清水浸泡,经过12小时后,就会散发出腐臭的气味,并且变得浑浊,而用福尔马林这样的化学物质浸泡过的鱿鱼,12小时后仍然鲜嫩透亮,味道不变。若鱿鱼浸过这些化学原料,若下锅煮会引起这种现象。二、
如何
识别这种化学鱿鱼1、看 化学药品鱿鱼颜色和正常的鱿鱼对比,会明显发白,...
干
鱿鱼
泡发后会变酸吗
答:
正常来说干
鱿鱼
泡发后是不会酸的,除非干鱿鱼长期的在水中泡超过12个小时以上,发生了质变,就会变酸变坏了,这时候泡的由于就不可以吃了。干鱿鱼泡发的方法:1、油发 每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。2、碱发 按1:20 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得5% ...
有哪些挑选和烹饪海鲜的技巧?
答:
漫长的休渔期终于结束了,食客们期待已久的开渔期来了,每年秋、冬,正是海鲜的高产季节,这个时候的海鲜好吃且不贵。但
怎么
挑选海鲜,可是一门大学问,如果作为厨师的我们只会做,不会挑,就算不上一个合格的厨师。为此,我们请教了一些老师傅,把他们的一些挑选海鲜的经验发布于此,以供大家参考学习...
鱿鱼
皮能吃吗?
答:
新鲜的
鱿鱼
外表会有一层略深的表皮,这层表皮最好不要吃,鱿鱼生活在海里,其生活的环境有好有坏,因此质量也有差别,鱿鱼身上的那层黑膜是其身上最为腥臭、具有浓烈泥土味的部位部位,其中潜藏着大量的的类脂质、溶菌酶等,一般在食用鱿鱼时去掉。去掉这层皮的方法如下:一、只需要一点白醋,倒入盆里...
成都一女子买2斤
鱿鱼
焯水后消失,到底为何会出现这种情况?
答:
而且现在又临近春节,家家户户都会大量的购买年货食品囤放在家里,自己食用和招待客人,所以大家在购买年货的时候也一定要拿出火眼金睛的本领去
分辨
好的商品和坏的商品,不要去为了贪图一些小便宜而导致更严重的后果。这种黑心商家最后肯定是会被曝光出来并且受到相应的惩罚。食品安全一直是我们生活当中最...
鱿鱼
发黑能吃不
答:
其实吃可能还是吃的,但是最好是不吃。发黑了起码说明是变质还是
怎么了
。劝你不要吃了。
干鱿鱼仔怎么泡发(干
鱿鱼怎么
泡发?)
答:
一、基础泡发 1. 首先,取适量的温开水,水温控制在40度左右,将干
鱿鱼
放入其中浸泡。这个步骤大约需要半天时间,让鱿鱼充分吸收水分。2. 浸泡完毕后,将鱿鱼捞出,并用清水冲洗干净。接着,重新加入清水,确保水能没过鱿鱼。此时,关键的是要加入陈村枧水,其与清水的比例约为20:1。3. 等待3小时后...
女子将买来的2斤
鱿鱼
焯水后消失了,为何会出现这种情况?
答:
至于该女子的动机,很可能就是想以此于噱头,在网上引发大家的广泛关注,从而获得大火的机会,成为网红来赚到更多的钱。当然这只是我个人的一些猜测,毕竟现在像该女子的做法实在是太多了,作为局外人的我们也
分辨
不清。一般正常的
鱿鱼
焯水不会出现这种情况的,除非这些已经腐烂了才可能再焯水之后就溶解。明...
女子买的
鱿鱼
焯水后离奇消失,是买到假鱿鱼还是因为自己操作不当?_百 ...
答:
虽然现在的物质生活越来越丰富了,许多人家里面吃的用的都应有尽有,特别是现在的食品种类琳琅满目,毕竟随着经济社会的发展,一些食安问题也是层出不穷,引发了很多人的重视,所以食品安全是全社会的一个关注重点。女子买回
鱿鱼
焯水,鱿鱼离奇消失近日在四川成都就发生了这么一件奇葩的事情。原来四川的...
新鲜
鱿鱼怎么
去腥味
答:
大葱含有挥发油和大蒜素,而生姜含有姜辣素、姜烯和姜辣素。花椒和花椒中含有花椒。八角茴香含有苯甲醚和茴香醚。肉桂含有挥发油和有机酸。以上物质都能生成醛类。酮、酮等腥味成分的氧化、缩醛或酯化,可大大减少食品的异味,增加风味。
鱿鱼
特别腥是不是
坏了
新鲜的鱿鱼闻起来有点点海腥味,但如果闻...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜