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开洋和海米的区别
虾米
、虾皮、虾仁、
海米有什么区别
?
答:
1、概念不一样:
虾米
又名
海米
、金钩、
开洋
。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。虾仁,一种食品,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。海米也称虾米。2、营养成分不一样:虾米营养...
开洋
是什么东西啊?
答:
开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,正字是虾仁,北方人叫海米。
开洋的
口味属于咸鲜,主要是做菜时用来调味提鲜。它和虾皮也是有
区别
滴,小而无肉的那种是虾皮,去掉皮子后腌制晒干的...
开洋
是什么东西什么是开洋
答:
1、
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。4、“开洋”是南方人的叫法,正字是...
开洋
是什么东西 什么是开洋
答:
1、
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。4、“开洋”是南方人的叫法,正字是...
开洋
是什么东西
答:
1、
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。 2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。 3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。 4、“...
开洋
是啥意思
答:
1、
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。4、“开洋”是南方人的叫法,正字是...
开洋
是什么东西什么是开洋
答:
1、
开洋
,是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。2、开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。3、小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。4、“开洋”是南方人的叫法,正字是...
虾干为什么叫
开洋
?
答:
开洋
:是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。 开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫
海米
。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。 开洋只是各地对虾干的称呼
不同
罢了,在上海话里
虾米
是指带壳的小虾,不...
开洋
是什么菜
答:
开洋
,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。开洋是用盐腌制过的、去壳晒成干的虾肉,是咸的,鲜的。去皮虾干叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。"开洋"是江浙吴语区人的叫法,北方人叫海米。虾皮是...
虾干为什么叫
开洋
?
答:
开洋
:是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫
海米
。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。开洋只是各地对虾干的称呼
不同
罢了,在上海话里
虾米
是指...
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