99问答网
所有问题
当前搜索:
开洋和海米的区别
小
开洋
是什么 怎么吃
答:
1、
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。可以做开洋小白菜汤,炖排骨的时候留下了很多汤,味道很香,没有舍得倒掉。于是加上了小白菜,做成了一道味道鲜美的小白菜汤...
开洋
是什么
答:
“
开洋
”是指
海米
,也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜。如何挑选海米1、色泽:体表鲜艳透亮发黄或浅红色的为上品...
小
开洋
是什么,怎么吃?
答:
1、
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。可以做开洋小白菜汤,炖排骨的时候留下了很多汤,味道很香,没有舍得倒掉。于是加上了小白菜,做成了一道味道鲜美的小白菜汤...
小
开洋
是什么,如何吃
答:
1、
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。可以做开洋小白菜汤,炖排骨的时候留下了很多汤,味道很香,没有舍得倒掉。于是加上了小白菜,做成了一道味道鲜美的小白菜汤...
菜谱中常看到叫“
开洋
”的东西,搞不清楚是什么?
答:
麻油就是香油,
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。 小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干而成的。
开洋
是什么菜??
答:
开洋
又叫
虾米
、金钩、
海米
,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。是著名的海味品,有较高的营养价值。功效:补肾壮阳、理气开胃 如何挑选:没加过色素的虾米,虽外皮微红,但里面的肉却是黄白色的,而添加了色素的虾米,皮肉都是红的。因为色素基本上没有气味和味道,所以用...
为什么
海米
又叫开阳
答:
地方
不同
有不同的叫法 难方叫
开洋的
比较多
"培根"和“
开洋
”是什么东西?
答:
开洋
也叫
虾米
、
海米
.培根(bacon)就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。
什么是
海米
答:
海米
也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须...
虾米
和虾皮
的区别
是什么
答:
一、虾米和虾皮
的区别
是什么1、虾皮
和虾米的
种类区别首先从种类上讲,虾米和虾皮不是一种东西,虾米即干虾仁,又名海米、金钩、
开洋
,是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是毛虾的干制品,有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄,干制后很薄使人感到只是一层皮。2、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜