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开洋和海米的区别
葱油拌面的
开洋
是什么
答:
葱油拌面里面的
开洋
就是我们常说的
海米
,海米也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,...
开洋
是什么
答:
开洋
,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。简介:开洋是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是江浙吴语区人的叫法,...
开洋
是什么
答:
开洋
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的,鲜的。小的叫虾皮,大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫
海米
或金勾,是海虾去皮晒干。“开洋”是南方人的叫法,北方人叫海米。
虾皮
和虾米的区别
答:
概念不一样、营养成分不一样。根据查询百度经验网得知,虾皮
和虾米的区别
是:1、概念不一样:虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。而虾米又名海米、金钩、
开洋
。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。2、营养成分不一样:虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的...
开洋和虾米的区别
答:
没
区别
,是每个地方叫法不一样。
开洋
也称为
虾米
是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋只是各地对虾干的称呼
不同
。虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。
海米
蛋白质...
开洋
名字的由来
答:
开洋
,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋称为
海米
,也称
虾米
或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。...
开洋
是什么东西
答:
开洋
是我国南方的方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。其他地方也有
海米
、金钩等叫法。开洋为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白
虾米
...
虾皮
和虾米的区别
答:
概念
不同
,营养成分不同,食用方法不同等。概念不同:
虾米
又名
海米
、金钩、
开洋
。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾皮是一种食材,主要是由毛虾加工制成。营养成分不同:虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物...
虾子和
开洋有什么区别
?
答:
开洋
:是用盐腌制过的、晒成干的虾,是咸的味道鲜鲜的。用在烹饪中,起到提鲜调味的作用。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫
海米
。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。开洋只是各地对虾干的称呼
不同
罢了,在上海话里
虾米
是指...
开洋和虾米的区别
答:
带壳的是
虾米
,不带壳的虾是
开洋
。开洋,是我国江浙地区的的吴语方言,指的是腌制晒干后的虾仁干,北方人叫
海米
。海虾去皮晒干,小的叫作虾皮,大的就叫作开洋。有时还叫海米或金勾。饮食宜忌适用人群一般人群均可食用1、中老年人、孕妇、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;2、宿疾者...
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