第1个回答 推荐于2017-12-16
开洋是用盐腌制过的,是咸的,晒成干的虾,味道鲜鲜的。
那只是各地的称呼不同啦,在上海应该是叫虾米的吧我们这里就叫海米。我是生活在沿海的。上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾叫开洋。宁波一带都这么叫的。
至于为什么用这两个字,也许是对海产这方面的美好憧憬吧!本回答被网友采纳
第2个回答 2008-12-18
开洋是用盐腌制过的,是咸的,晒成干的虾,味道鲜鲜的。
小的叫虾皮。大的去皮虾干就叫开洋,有时还叫海米或金勾。是海虾去皮晒干.
第3个回答 2008-12-25
这种叫法是福州一带叫法,正确叫法应该叫(可洋)是土话,意思是小鱼干
第4个回答 2008-12-17
那只是各地的称呼不同啦,在上海应该是叫虾米的吧。上海话里虾米是指带壳的小虾,不带壳的虾叫开洋