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年糕是糯米做的吗
糯米
粉可以做青椒肉丝饼吗,青椒肉段的淀粉可以用糯米粉代替吗?
答:
糯米粉主要用来做江米条、红糖糯米粉馅老婆饼等,有其特定的烹饪应用。因此,糯米粉并不能直接替代青椒肉段的淀粉,它们在烹饪中的角色和用途是不同的。至于糯米粉小吃的做法,如江米条需发酵和油炸,红糖糯米粉馅老婆饼则需要和面、包馅、烘焙,油炸糕则是用黄米发酵后包裹豆馅油炸,
糯米年糕
则加入牛奶...
感冒能吃
糯米吗
答:
可以的
糯米
作为食物,是粘性小吃,如
年糕
、八宝粥、粽子及各式甜品的主要原料,同时也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。因其具有独特的性味,既可治病疗疾,又可养生保健,临床常用来治疗感冒、胃痛、带状疱疹、滑胎等病证。同时由于糯米性粘滞,《本草纲目》记载:“糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之...
江米面太黏可以掺点大米面做窝窝吗
答:
不说了快回家做吧 将玉米面、黄豆 面与小苏打粉混合均匀,然后加少量 清水,使揉成面团。取一半面,用手 揉成圆锥形,用拇指在圆锥底部捅成 一个洞,以便蒸气能够升入,不易夹 生。另一半面也照此揉好。将做好的 窝头放入笼屉,用旺火蒸约1小时即成 窝头做法
糯米
粉放少点,窝头会稍微软点.原料:...
江米和
糯米
一样吗
答:
不一样。糯米分为利糯米和便糯米,而籼糯米又叫做江米,所以江米和糯米并不是样的,江米只是糯米中的一种,简单来说糯米可以是江米,但江米不定
是糯米
,两者都可以用来做发糕、
年糕
等食材。1、定义不同江米:江米属于糯米的一种,糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米,外形细长:粳糯米为圆糯米,...
春节习俗
答:
甜味的
年糕
以
糯米
粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都...
年糕用的枣需要煮熟吗 红枣
年糕的
做法介绍
答:
2、用做蒸
年糕的
红枣洗要用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸,煮10分钟即可;红枣一定要事先挑选好,不要变质或坏掉的,会影响口感的;红枣的添加可以是面粉量的二分之一,才能使年糕枣味浓郁。3、红枣洗干净用凉水浸泡30分钟,浸泡后的红枣再洗后入锅蒸10分钟;4、备好
糯米
面,糯米面加...
拉丝的肉末芝士炒
年糕
怎么做?有哪些注意事项?
答:
就放凉了就不好吃了,
年糕是
使用
糯米
,黄米制作而成的,放凉的年糕会发硬,失去了黏黏的口感,而且不好消化,吃太多了容易刺激肠道。老人和孩子一定不要吃太多的炒年糕,因为老人,孩子的消化系统都比较弱。年糕变凉了之后,大家不要嫌麻烦,放到锅里蒸一下,或者重新炒一下再吃。3.大家在做芝士炒...
大米面粉和
糯米
粉合一起做发糕,真的可以吗?
答:
传统做法是以大米为主要原料,经过浸泡、研磨、发酵、蒸煮等步骤制成。它通常是小而扁的,柔软、甜美、可口。它是重庆、贵州、四川等地的特色小吃。传统的方法需要很长的时间。在传统方法的基础上改进配方和加工步骤后,我可以在短时间内快速生产出柔软、甜美、可口的
年糕
。配方。大米500克,
糯米
粉100克...
木薯粉可以代替
糯米
粉吗
答:
口感上是Q弹富有嚼劲的。糯米粉
是糯米
碾磨出的粉。特点是粘、软、糯,与木薯粉的区别还是非常明显的。糯米粉用途广泛,通常用来制作
年糕
、元宵、青团、糯米糕、麻团等等食品。糯米粉
做的
食品煮熟后外观上不透明,口感上也没有那么Q弹有嚼劲,这是与木薯粉最大的区别。
一斤
糯米
粉做几个青团 500g糯米粉可以做多少个青团子
答:
糯米
粉就是用糯米磨制而成的一种粉末,它的质地会比较黏,可以做很多的糕点小吃,比如汤圆、
年糕
以及驴打滚等等,都是很受欢迎的美食小吃,很多人做糕点的时候都会用到糯米粉。青团一天吃几个最好 青团一天最多吃两个。青团的口感香软可口,口味多样,有蛋黄肉松的,有肉馅的,还有豆沙馅的等等,可以...
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