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卤完牛肉的汤可以卤鸡吗
如何简单做
卤牛肉
答:
注意:如果一次要卤的东西有好几种,千万不
能
同时下锅。一般顺序是先卤肉类,再卤豆制品,最后
卤鸡
蛋。(我家里通常是最先
卤鸡
,其次卤
牛肉
(或猪肚),再卤豆腐,最后卤鸡蛋,因为鸡蛋最吸味道,
卤过
鸡蛋的卤水就不能再用了。) 卤牛肉原料:肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 素油50...
牛肉刀面那中
卤牛肉
怎么做啊?
答:
老的牛肉煮久一点。一般的牛肉煮半小时就差不多
了
。
卤牛肉的汤
不要煮干了,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。剩下
的汤可以
继续卤豆腐干什么的,
卤汤
里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很好吃。 加香料的卤牛肉做法: 1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一...
怎么才能做出好吃的
卤牛肉
?
答:
行
了
,就这么着吧,这配料已经很丰富了。具体操作过程:1·将牛大腿肌肉洗净。2·将一堆调料放进去和牛大腿肌肉塞到锅里煮熟。3·取出来。4·吃。~厨艺白痴装X失败,抱歉,我根本就不会做饭,以上纯属扯淡。但是,保证好吃,因为劳动的果实最甜美。想当年,我做第一盘菜凶柿炒蛋,我妈嫌弃的仿佛吃...
卤牛肉的
家常做法是什么呢?
答:
卤牛肉的汤
不要煮干
了
,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。剩下
的汤可以
继续卤豆腐干什么的,
卤汤
里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很好吃。加香料的卤牛肉做法:1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一下,去掉沫子;2.在沙锅里放水,水里加姜块,烧开后,把...
卤鸡的
卤水
可以卤
鸭头吗
答:
卤水是有老卤水新卤水的区别,越老的卤水
卤
出来的越香,只要是口味是一样的就不怕,但是不建议禽类的卤水跟猪肉
牛肉
等肉类同用。
怎样
卤牛肉
烂
视频时间 00:20
鲜
牛肉
怎样
卤
才好吃
答:
做法 1.卤汤的制作:1.五香料用水洗一下,装入布袋,将袋口扎紧,备用;2.2.锅里放油,烧热,爆香葱段,姜片,蒜瓣,淋料酒后,加入老抽,冰糖,盐,高汤煮滚;3.3.将五香卤包放入,小火煮20-30分钟左右,使卤包的香味溶入汤里,将香葱段,姜片,蒜瓣捞出不要,就是
卤汤了
。4.
卤牛肉的
做法...
如何
卤牛肉
?
答:
注意:如果一次要卤的东西有好几种,千万不
能
同时下锅。一般顺序是先卤肉类,再卤豆制品,最后
卤鸡
蛋。(我家里通常是最先
卤鸡
,其次卤
牛肉
(或猪肚),再卤豆腐,最后卤鸡蛋,因为鸡蛋最吸味道,
卤过
鸡蛋的卤水就不能再用了。) 卤牛肉原料:肉桂6克、 丁香3克、 八角6克、 草果1个、 素油50...
白
卤牛肉的
做法,白卤牛肉怎么做
答:
卤牛肉的汤
不要煮干
了
,才能保持牛肉原有的鲜甜的风味。剩下
的汤可以
继续卤豆腐干什么的,
卤汤
里没有放任何香料,还可以做别的菜用。特别是做蔬菜的时候加一点,会很好吃。加香料的卤牛肉做法:1.牛肉切大约3-4公分块,入滚水锅里氽一下,去掉沫子;2.在沙锅里放水,水里加姜块,烧开后,把...
桂林米粉的卤水
能卤鸡
爪,鸡腿的材料吗
答:
红卤,加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如
卤牛肉
,金黄色,如卤肥肠等) 白卤,不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白
卤鸡
,白卤牛肚猪肚等) 卤的特点: 无论白卤还是红卤,它基本属于煮的范畴,由于卤比煮的时间稍长,便属于单独的烹饪 发存在于川菜中了,所以卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用最广泛...
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