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ph等于pi时蛋白质稳定吗
为什么两性电解
质
在
pi
处会出现沉淀
答:
蛋白质是两性电解质,
当pH=pI时蛋白质的稳定性最低
,最容易析出沉淀 等电点的时候蛋白质最容易沉淀的原因是绝大多数蛋白质分子不带电,碰撞在一起的时候不像分子带电的时候会有较强的斥力,因而容易聚集而发生沉淀。但是容易不代表不一定,如果减少碰撞的几率比如控制温度、稀释浓度、减避免剧烈震荡等...
蛋白质
在什么条件下不
稳定
答:
参考答案C解析: 所谓
PI
,指的是正负离子数目相等时的
PH
.
蛋白质
分子在非等电状态时带有同性电荷,即在酸性溶液中带有正电荷,在碱性溶液中带有负电荷.同种电荷相互排斥,因此蛋白质在酸活碱性溶液中都会形成胶体而不聚集沉淀. A,D答案是碱性条件,B答案是酸性条件,都能满足胶体
稳定
,而E水溶液中存在大量水...
一道化学题的解析!
答:
C.溶液
PH
值
等于PI
,此时
蛋白质
的溶解度最小,会形成沉淀。(注意胶体的性质)
蛋白质
胶体颗粒不
稳定
的因素是
答:
蛋白质胶体颗粒不稳定的因素是溶液PH值等于PI
。一、蛋白质 蛋白质是生物体结构和生命活动的物质基础。它存在于所有细胞之内和细胞间质中,是构成细胞结构的重要组成物质之一;细胞的生命活动也通过蛋白质体现出来。如酶、抗体、血液蛋白、肌肉蛋白、某些激素等都是蛋白质。蛋白质是由C、H、O、N几种元素...
生物化学
蛋白质
问题
答:
ph>pi蛋白质正电荷,ph=pi,电荷为零,
此时蛋白质最不稳定
,ph<pi,蛋白质带负电荷 那么这道题就简单了,阳离子交换柱吸阳排阴,那么首先洗脱的就是pi小的,那就是BDCA 阴离子交换柱吸阴排阳,洗脱的是pi大的,那就是ACDB。我是这样理解的,不知道对不对。。。
蛋白质
溶液
稳定
的因素有
答:
同种电荷:在
pH
≠pI的溶液中,
蛋白质
带有同种电荷。若pH>pI,蛋白质带负电荷;若pH<pl,蛋白质带正电荷。维持蛋白质溶液
稳定
的因素是蛋白质颗粒表面的亲水基团,吸引水分子形成一层水化膜,阻隔蛋白质颗粒相互聚沉,防止溶液中蛋白质析出,当溶液pH不
等于pI时
,蛋白质颗粒会带同种电荷,同种电荷的相互...
生物化学实验:
蛋白质
的两性反应和等电点测定 以下3个问题急求答案~ 求...
答:
1.当蛋白质溶液处于某一
pH时
,蛋白质解离成正、负离子的趋势相等,即成为兼性离子,净电荷为零,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。在等电点
时蛋白质
的溶解度最小,在电场中不移动。在
pI时
,蛋白质失去了胶体的
稳定
条件,即没有相同电荷相互排斥的作用。所以不稳定,溶解度最小,易沉淀。其他的不...
蛋白质
的性质
答:
蛋白质
是两性电解质,它的酸碱性质取决于肽链上的可解离的R基团。不同蛋白质所含有的氨基酸的种类、数目不同,所以具有不同的等电点。当蛋白质所处环境的pH大于pI时,蛋白质分子带负电荷,pH小于pI时,蛋白质带正电荷,
pH等于pI时
,蛋白质所带净电荷为零,此时溶解度最小。蛋白质是组成人体一切细胞...
蛋白质
显示最低的水合作用
答:
pH等于pI时
。
蛋白质
的水合作用取决于ph值,当pH等于pI时,蛋白质的水合能力最低,温度升高,氢键作用和离子基团的水合作用减弱,水合能力下降。
天然
蛋白质
的性质
答:
蛋白质
是两性电解质,它的酸碱性质取决于肽链上的可解离的R基团。不同蛋白质所含有的氨基酸的种类、数目不同,所以具有不同的等电点。当蛋白质所处环境的pH大于pI时,蛋白质分子带负电荷,pH小于pI时,蛋白质带正电荷,
pH等于pI时
,蛋白质所带净电荷为零,此时溶解度最小。蛋白质分子表面带有许多...
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