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蛋白质pi与ph什么关系
为了使
蛋白质
溶液稳定,能否使溶液
的ph
离
pi
越远越好,为
什么
?
答:
蛋白质的等电点(PI)是指其分子中正负电荷相等,即净电荷为零时的溶液pH值
。此时,蛋白质分子在这个pH值下具有最低的静电荷,因而也具有最小的溶解度和稳定性。为了使蛋白质溶液稳定,一般而言,并不是使溶液的pH值离PI越远越好。这是因为:蛋白质的稳定性与溶液的pH值关系密切。在等电点以上,...
蛋白质
带正电荷时,其溶液
的ph
答:
因此,
蛋白质溶液的pH值取决于蛋白质的等电点(pI),即蛋白质不带电荷时的pH值
。在等电点以下,蛋白质带正电荷,而在等电点以上,蛋白质带负电荷。知识扩展:蛋白质是生物体内一种重要的有机分子,它涉及到生物体内几乎所有的生命活动。蛋白质是由氨基酸组成的,它们通过肽键连接在一起,形成一条多...
怎么理解
PH
<
PI
——
蛋白质
带正电荷PH>PI——蛋白质带负电荷,如何分析呢...
答:
蛋白质是两性电解质,其等电点和它所含的酸性电解质和碱性氨基酸的数量比例有关。
当溶液pH小于蛋白质PI时,蛋白质质子化带正电
;当溶液pH大于蛋白质PI时,蛋白质释放质子带负电;在某一pH溶液时,蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势及程度相同,所带静电荷为0,溶液呈电中性,则这一溶液的pH为蛋白质...
蛋白质
等电点的特性
答:
某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关
。在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷,反之pH<pI时该蛋白质带正电荷,pH=pI时该蛋白质不带电荷。人体内pH=7.4;而体内大部分蛋白质的 pI<6; 所以人体内大部分蛋白质带负电荷。
蛋白质
等电点
答:
蛋白质等电点 不同的蛋白质,
pi=pH 的点在碱性、中性和酸性区域都有可能
。只要pH大于pi,溶液中多数蛋白质会解离出氢离子而带有负电荷。如果一种蛋白质的pi=4.0,那么,在pH大于4.0(虽然4.0——7.0之间溶液呈酸性)的溶液中,大部分蛋白质带有负电荷。这就说明,决定蛋白质是否带有负电荷的...
蛋白质的
一些性质
答:
pI是蛋白质的特征性常数。利用蛋白质两性电离的性质,可通过电泳、离子交换层析、等电聚焦等技术分离蛋白质。pH > pI 带负电荷 pH < pI 带正电荷 体内多数
蛋白pI
为5.0左右 ,pH为7.45 时 多数蛋白带负电荷。如pI 偏于碱性-碱性蛋白质 鱼精蛋白 组蛋白 如pI 偏于酸性-酸性蛋白质...
蛋白质的
pl值是指
什么
答:
蛋白质的
pl值是指等电点(
pI
,isoelectric point)。蛋白质是两性电解质,在特定的pH溶液中所带正电荷数恰好等于负电荷数。此时蛋白在电场中不再移动,此溶液的pH称该蛋白质的等电点。因为当环境PH值等于
PI
值时,蛋白质的溶解度最小,常用于分离和提纯蛋白质或氨基酸。由于各种氨基酸都有特定的等电点...
生物化学问题,关于
PI
值
的
答:
当溶质溶于溶剂后,溶剂pH增大,说明溶质显碱性,所以该
蛋白质
属于碱性蛋白质,其
PI
值肯定大于7.8
pi
值越小,
蛋白质
越偏酸性吗?
答:
ph值与
pi
值没有绝对
的关系
,所以无法确定其酸碱性。中性氨基酸的羧基解离程度大于氨基,故其
pI
偏酸,pI值略小于7.0;酸性氨基酸的羧基解离程度更大,pI明显小于7.0;碱性氨基酸的氨基解离程度明显大于羧基等,故其pI大于7.0;在一定的pH条件下,氨基与羧基的解离程度相等,静电荷为零,此时溶液的pH即...
PH
对
蛋白质
带电状态有
什么
影响
答:
氨基酸带正电;PH较大时,氨基酸带负电。(大还是小是与
PI
比较)也可使它处于正负电荷数相等,即净电荷为零的两性离子状态。使氨基酸所带正负电荷数相等即净电荷为零时的溶液PH值称为该AA的等电点(PI)。
蛋白质和
氨基酸差不多,蛋白质所含的氨基酸的带电性质决定了
蛋白质的
总带电状态。
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