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为什么两性电解质在pi处会出现沉淀
如题所述
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推荐答案 2016-01-10
蛋白质是两性电解质,当pH=pI时蛋白质的稳定性最低,最容易析出沉淀
等电点
的时候蛋白质最容易沉淀的原因是绝大多数蛋白质分子不带电,碰撞在一起的时候不像分子带电的时候会有较强的斥力,因而容易聚集而发生沉淀。
但是容易不代表不一定,如果减少碰撞的几率比如控制温度、稀释浓度、减避免剧烈震荡等方式就可能可以避免沉淀,或者加入少量盐离子如NaCl以破坏蛋白分子间的引力也可以。
蛋白质沉不沉淀,其实跟很多因素有关系。不要说蛋白质,就是提到普通的溶质的
溶解度
时,也总得提及温度和溶剂体积吧。
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何谓蛋白
质
等电点?等电点时蛋白质的存在特点是
什么
视频时间 00:47
蛋白
质
的
两性
解离中颜色及
沉淀
变化的原因是
什么
拜托各位了 3Q_百度知 ...
答:
因此,蛋白质具有
两性
解离性质。当蛋白质溶液处于某一pH时,蛋白质解离成阳离子和阴离子的趋势相等,既净电荷为零,成为兼性离子,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点(isoelectric point,pI)。蛋白
质在
等电点状态时溶解度最低,容易
沉淀
析出。蛋白质在大于其等电点的pH值溶液中带负电荷;在小于其等电...
何谓蛋白
质
的等电点和
沉淀
反应?
有
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答:
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两性电解质在
电场中的迁移率为零,符号为
pI
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沉淀
反应:蛋白质在某种理化条件下,蛋白胶体溶液的水化层或者电荷层破坏,蛋白胶体相互聚集的现象。主要的沉淀现象
有
(1)盐析...
蛋白质的四个性质
答:
1.蛋白质是
两性电解质
,它的酸碱性质取决于肽链上的可解离的R基团。不同蛋白质所含有的氨基酸的种类、数目不同,所以具有不同的等电点。当蛋白质所处环境的pH大于pI时,蛋白质分子带负电荷,pH小于pI时,蛋白质带正电荷,pH等于pI时,蛋白质所带净电荷为零,此时溶解度最小。2.蛋白质分子表面带有...
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电离用滴管加入盐酸,边摇边滴,会发现
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产生,原因是??_百...
答:
当然,蛋白质是
两性电解质
,其等电点和它所含的酸性氨基酸和碱性氨基酸的数量比例有关。各种蛋白质因氨基酸残基组成不同,等电点也不一样。蛋白
质在
等电点时,因为没有相同电荷而互相排斥的影响,所以最不稳定,溶解度最小,极易借静电引力迅速结合成较大的聚集体,因而
沉淀
析出。
处于等电点的蛋白质的特点
答:
蛋白
质在
溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当
pI
=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该蛋白质的pI值。等电点是
两性电解质
所带电荷因溶液的pH值不同而改变,当两性电解质正负电荷数值相等时,溶液的pH值即称为该物质的等电点。蛋白质...
蛋白质等电点主要应用
答:
蛋白
质在
特定的等电点条件下,呈现出两性离子状态,其净电荷为零,这使得分子间排斥力减弱,易于凝聚形成
沉淀
,从而溶解度降低。在这个状态下,蛋白质的物理性质如黏度、膨胀性和渗透压等都会相应减小,有利于悬浮液的过滤操作。利用这些特性,等电点沉淀技术被广泛应用于蛋白质等
两性电解质
的分离纯化过程...
蛋白
质两性
解离实验步骤
答:
蛋白质是
两性电解质
。蛋白质分子中可以解离的基团除N端α―氨基与C端α―羧基外,还有肽链上某些氨基酸残基的侧链基团,如酚基、巯基、胍基、咪唑基等基团,它们都能解离为带电基团。因此,在蛋白质溶液中存在着下列平衡:阳离子 + 两性离子 → 阴离子 pH < pI: 移向阴极,不移动 pH = pI: 移...
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