99问答网
所有问题
当前搜索:
黄豌豆凉粉的做法
请问重庆荣昌正宗的
黄凉粉
怎么做 为什么做出来是黄色的
答:
1. 将豌豆粉放在碗中,倒入200克清水,搅拌成无颗粒无干粉的顺滑粉浆备用
。2. 将剩余的水倒入锅中,开大火将水烧开,水开后转中小火,再次搅拌一下豌豆粉浆,慢慢倒入锅中,边倒边快速搅拌,倒粉浆的时候不要一下子全部倒入,要慢慢倒。3. 将搅拌均匀的豌豆粉浆用中小火煮10分钟,为了防止糊...
在家里碗豆
凉粉
怎么做?
答:
可以把做出来的
豌豆
淀粉放进一个保鲜袋里面,系好它的口子,这个淀粉可以储存很长的时间。等到想吃
凉粉的
时候,就可以把这个豌豆淀粉拿出来,现在就可以做我们想吃的凉粉了。取出来100克的豌豆淀粉,用120克的清水把它们化开。往锅里加入大概900克的清水,烧开水之后就可以把刚才化开的淀粉水倒进去了。
凉拌豌豆凉粉
答:
做法:1.豌豆淀粉和200ml水搅拌均匀至顺滑,中火煮至底部冒小泡泡 2.加1勺盐,转小火慢慢倒入淀粉水
(下锅前再搅拌一下,淀粉有沉淀),同时不停地搅拌,会慢慢地变得有阻力 3.煮至边缘冒大气泡且颜色变得均匀呈半透明状,即可关火,装入碗中室温冷却3小时 4.二荆条、小米辣、蒜末放入碗中,加...
黄
凉粉的做法
与配方
答:
1) 准备
豌豆的
淀粉,在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯。2) 盛出1/2杯的豌豆淀粉到小锅里,再用同一个量杯,倒6份凉水到小锅里,也就是说,淀粉和水的比例是1:6,用什么工具来量并不重要,把比例弄好了就行。另外,关于比例,有人喜欢1:5,有人喜欢1:7。3) 把淀粉和凉...
黄
凉粉的做法
视频时间 00:24
广西夏天吃的像粉丝一样细的
黄凉粉
是用什么做的
答:
黄凉粉做法
黄凉粉(
豌豆凉粉
):材料:豌豆凉粉 调料:豆豉酱、葱、蒜、酱油、香油、盐、醋、花椒面、辣椒油、味精、糖。制作方法:1、将凉粉切成细条码在碗内;2、将所有调料以口味放入凉粉中,拌匀即可食用。调料中的豆豉酱是关键,豆豉酱的制作方法是:材料:黑豆豉100克、郫县豆瓣酱50克、菜油...
黄
凉粉的做法
答:
步骤:1、把买回来的
豌豆凉粉
切成凉粉条放入大碗里。2、把蒜和姜放入蒜臼里捣成泥。3、捣好的姜蒜泥舀入小碗里,加入三匙的水兑成姜蒜水。4、往姜蒜水里放入适量的盐、酱油、香醋、白糖、味精搅匀。5、放入辣椒酱、油辣子和几滴花椒油搅匀。6、放入一小匙的芝麻酱搅匀调成味汁。7、把调好的...
怎样把
豌豆
面做成豌豆淀粉
答:
1、100克豌豆面,放入碗里,再加入250克水,搅拌均匀成为面糊。2、搅拌好的豌豆淀粉面糊,细腻顺滑。然后我们就可以来烧水准备做
豌豆凉粉
了。3、汤锅里加入450克水,盖上锅盖开始烧水。粉和水的比例1:7的比例比较恰当,如果喜欢吃更软的可以再多加一些水。4、水烧开后加入刚才搅拌均匀的豌豆淀粉糊,...
黄
凉粉的做法
是什么?
答:
黄凉粉
全国各地都有,叫法有不同,口感也是有差异的,有的是硬硬的、有的口感绵密的~各有风格。【食材】
豌豆
粉100g、水600g —— 【开始制作】 ——1、将豌豆粉放在碗中,倒入200g清水,搅拌成无颗粒无干粉的顺滑粉浆备用。2、将剩余的水倒入锅中,开大火将水烧开,水开后转中小火,再次...
黄凉粉做法
视频时间 00:24
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
干豌豆做凉粉全过程
豌豆凉粉的做法与配方
如何在家做黄豌豆凉粉窍门
豌豆凉粉白的和黄的区别
黄豌豆凉粉筋道秘方
豌豆面怎样做黄凉粉
豌豆凉粉的
黄豌豆凉粉最多吃几天
黄豌豆粉怎么做成凉粉