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鱼香茄子的正确做法
鱼香茄子
制作
方法
答:
第1步、瘦肉切成小丁,加点生抽、胡椒粉、花生油剁成肉末 第2步、姜、蒜、葱白分别切末、剁椒一勺备用 第3步、取一个小碗,调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成
鱼香
汁 第4步、
茄子
切成约5cm的段 第5步、锅内热油,下茄子大火油炸 第6步、将炸好的茄子盛出控油 第7步、锅内...
鱼香茄子
怎么做比较鲜美呢?
答:
鱼香茄子 主料main 茄子3个 去皮猪肉100克3人份 辅料others 姜3片 蒜瓣2个 葱3根 这道菜我经常做,非常好吃,每次做都是盘光光,拌着米饭吃超级好吃,绝对是下饭神器!真的是超级诱惑,好评率太高了,好吃到爆,米饭杀手!
鱼香茄子的做法
步骤step 1 食材准备 步骤step 2 调酱汁:半汤匙生粉...
简单又好吃的
鱼香茄子
怎么做?
答:
清水 两大勺 方法/步骤
将茄子洗净,切段。取一容器加清水放入白醋拌匀,把茄条放里面泡5-10分钟。葱,蒜切末,红辣椒切圈
。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 茄子沥水,加入少许淀粉,拌匀。请点击输入图片描述 醋2大勺、酱油1大勺、糖15克、清水2大勺、淀粉少许,调配好鱼香酱汁。请点击输入...
鱼香茄子的做法
攻略一,在家怎么做才好吃?
答:
倒入茄子翻炒一下后,倒入汤汁 请点击输入图片描述 一分钟后出锅,放香葱 请点击输入图片描述 小贴士 喜欢口味淡的,可以多放半勺糖
鱼香茄子
🍆~今晚要多吃米饭啦 用料 茄子 2个 鱼香茄子🍆~今晚要多吃米饭啦
的做法
茄子软糯 请点击输入图片描述 准备长茄子 请点击输入图片描述...
鱼香茄子
怎么做?
答:
1、将
茄子
切成滚刀块;起油锅,锅中放入半锅油,待油热至八、九成时放入茄子,炸至茄子由硬变软时取出,将油沥干待用。2、另起锅,锅中放油三汤匙,油热后,先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱,放入茄子,加绍酒、酱油后炒匀,再加入一碗水,大火煮开后改用小火煮至茄子入味,加入糖、醋调味...
鱼香茄子的做法
答:
做法
1 猪肉用猪肉腌料腌大约半小时 2 葱,蒜头及姜切碎成末 3
茄子
洗净抹干去除头尾,切大约两吋长好如图中之三角条状 4 开中火,锅子烧热后下油至油可平铺满锅底,油热后下茄子,先煎带皮那一面可令茄子保持形状及颜色较紫。每面煎约 1 分钟左右至半熟,煎好后盛起备用 5 同一只锅中下...
鱼香茄子
煲怎么做好吃?
答:
三、
鱼香茄子
煲
的做法
步骤 1、准备食材。2、茄子切成长条,撒少许盐拌匀腌制15分钟左右。3、青红椒切片,姜葱辣椒备好。4、调好鱼香汁:糖、香醋、生抽,淀粉,加1勺水调匀。5、茄子腌好后,抓干水分,然后撒干玉米淀粉拌匀备用。6、锅中热油,将茄条依次放入锅中煎炸至表面微黄后取出沥干油份...
鱼香茄子的
家常
做法
步骤
答:
1、
茄子
洗净去皮切条、瘦肉洗净切末、葱、姜、蒜洗净切末备作。2、起锅倒油烧热,油温四成热时,把茄子放入锅中炸。3、茄子颜色变青变软即可捞出。4、另起一锅倒油烧热,放葱姜蒜爆香,然后放肉末翻炒均匀。5、放入一勺郫县豆瓣酱,然后放炸好的茄子翻炒均匀。6、加少许酱油、糖、盐和适量...
鱼香茄子
怎么做?
答:
熟菜油1500g(约耗100g)制作
方法
步骤一 茄子去皮,切开,肉馅加盐、蛋清,加姜葱水,抓匀 步骤二 夹肉,拍粉。准备好一碗芡。茄子下锅炸,定型捞出 步骤三 复炸至金黄捞出,放入泡椒,蒜末,姜末,炒香。加水,加盐、白糖、陈醋,放茄子 步骤四 勾芡,装盘,撒上葱花,
鱼香茄子
就做好啦!
鱼香茄子的做法
家常做法怎么做
答:
鱼香茄子的做法
步骤 1 材料:长茄子、葱姜蒜末调料:郫县豆瓣酱2勺、白糖1勺、香醋1勺、盐1/3勺、酱油1/3勺、淀粉1勺、清水半碗。2 将洗净的茄子去皮切成滚刀块。3 锅中倒少许油,将茄子块放入锅中煸软。4 不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出。5 调味料混合淀粉加半碗水调成碗汁...
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