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鱼香茄子的正确做法
鱼香茄子的
详细
做法
答:
鱼香茄子做法
:原料:茄子葱4根四川辣豆瓣酱甜辣椒酱盐未精蒜一头姜(用量稍少于蒜)猪碎肉水淀粉做法:1. 将茄子从上至下剖成两半然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀刀切下去这样茄子表面就成鱼鳞状了. 将改好的半边茄子一...
鱼香茄子的做法
答:
原料:长
茄子
1个、泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣。调料:酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。
做法
:1、茄子洗净,切成滚刀块, 泡椒、葱、姜蒜分别切碎,所有调料混合成汁;2、锅中不要倒油,将茄子块放入锅中干煸;3、不断翻炒至茄子颜色变深,有些变小时盛出;4、锅中倒入...
鱼香茄子做法
答:
鱼香茄子
步骤:1、调料汁:三勺陈醋、两勺生抽、两勺白糖、一勺蚝油、半勺盐鸡精和半碗清水。2、备食材:茄子去皮切滚刀,也就是菱形块,不会的想办法切成块就行,找个大盆撒一点点水在茄子表面,然后裹淀粉。3、炸茄子:起锅烧油,油温8成热下茄子,中火炸到金黄即可捞出备用。4、烹饪:锅...
鱼香茄子
怎么做?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。炸2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。炸2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做呢?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。炸2次为佳,第一次小...
鱼香茄子
怎么做?
答:
鱼香茄子做法
如下:1、先调鱼香碟。也可以不调,直接往锅里放,但对火候和准确度要求比较高。2、用水泡葱、姜、蒜片,出味后捞出,放糖、醋、味精。调到合适的口味为止。注意,水不要过多,根据
茄子的
量来放。一般一个碗底就足够了。3、把茄子切成条(别太细),过油。炸2次为佳,第一次小...
鱼香茄子的
家常
做法
答:
鱼香茄子的
家常
做法
大家好呀~我又来了,今天我给大家带来了比外卖还好吃的鱼香茄子,厨房小白也可以驾驭哦~快来学习一下吧! 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?等你来答 换...
家常
鱼香茄子
怎么做?
答:
做法:炒 口味:鱼香味 难度:初级入门 人数:3人份 准备时间:15分钟 烹饪时间:<10分钟 主料:茄子4根 五花肉50克 调料:酱油1勺 姜适量 料酒1勺 豆瓣酱适量 柠檬汁少许 细香葱适量 植物油适量 白糖半勺
鱼香茄子的做法
:1、茄子清洗干净后滚刀切成小块 2、在容器里放入水后挤上柠檬汁,或者...
鱼香茄子做法
答:
配料:长
茄子
500g、肉末50g、蒜末适量、姜末适量、郫县豆瓣酱15g、生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许 烹饪步骤:1.茄子洗净后,切长条 2.放入热油中炸透,捞出沥油;3.五花肉剁成肉末,蒜和姜剁成末;4.
鱼香
汁:生抽10ml、老抽5ml、白糖10g、纯米醋15ml、鸡粉少许;* 这个份量调出来...
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