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面包机做面包中间空心
为什么用美的
面包机做
的面包里面会像蜂窝一样~(如图)
答:
这个结构是正常的
。其中的气室是酵母在发酵中产生的二氧化碳造成的。做面包用酵母,不能用泡打粉,前面有个回答中说用苏打粉是不正确的。至于你的面包气室有大有小,不是很均匀,这个可能是你的酵母在揉面过程中分布不够均匀造成的。
用
面包机做
松软
面包中间
有坑怎么回事
答:
那是在做之前里面的有气泡 把气泡弄出来就好了
面包机做面包
为何里面很多孔
答:
嗯 面粉的选择是一方面 发酵的太过 也有可能 ~~~
面包机做
出来的
面包中间
凹下去的
答:
。。
可能用的面粉不对号,或质量不达标啦
。家用面包机要求使用高筋粉,或专用面包粉,当所用面粉质量达不到要求时,发酵时因面团筋道不够,会发生面团中发酵气体泄漏。既然发生漏气啦,面包内部支撑没有了,不塌才怪啦。 oldmanwsb2 | 发布于2018-02-13 举报| 评论 0 0 还有一种可能揉面时间太长了,面粉里...
我买了ACA
面包机做出面包
外面是焦的,
中间
是夹生的,。是什么原因请指教...
答:
烘烤时间不够,然后温度过高
。先看看是否你的面包体积太大了(原料用量多了),然后看看程序对不对。
请大家帮忙看看,我用
面包机做面包
,怎么总是
中间
塌陷的感觉啊~中间还黏...
答:
根据我的操作经验,很明显的原因是水加多了,因为我用
面包机
也做出过这样
中间
严重塌陷的面包,我用过各种面粉做过面包,高筋粉、普通粉、饺子粉等等,高筋粉
做出的面包
最好,加水比例很重要,不同种类的面粉加水比例不一样,水分过少面包内部组织硬,水分过多就会塌陷发粘,你在原来面粉数量的基础上,...
为什么我用
面包机做
的面包里面有小气孔呢,但是很松软,外面卖的却没有...
答:
水放多啦
面包机做
的蛋糕
中间
踏进去是什么原因
答:
从烤箱里拿出来,水蒸气遇冷变成水,加之蛋糕骨架松散,支撑不了重量,塌了。表现是蛋糕湿湿的。3是泡打粉过多,使蛋糕的骨架变得松散,面筋无法支撑蛋糕体,塌了。表现是蛋糕底部发黑。4油过多,使蛋糕的骨架变得松散,面筋无法支撑蛋糕体,塌了。表现是蛋糕内部油亮,孔粗大。
用
面包机做面包
发不起来,
中间
有个大坑
答:
然后在
面包机
里依次放入面粉,盐,鸡蛋,白糖 黄油拿出来提前室温软化,或者直接用色拉油什么也可以,按照说明书里的量放 除了黄油之外的所有材料放好之后用程序9搅拌45分钟 在搅拌的时候最好打开盖子,这样面团就不会因为机器的运作而太热,还有观察一下面团的软硬程度,
做面包
的面团最好偏软一点 还有要...
自家
面包机
烤出来的
面包中间
是生的
答:
有两种可能性,一是,
制作面包
分量的选择。要严格按自己
面包机
容积重量来选择制做;二是,水分的添加要严格按配比添加,否则若添加过多,则会导致
面包中间
不熟。若上述两种原因都不是,则要与售后专业维修人员联系解决。
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