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雪菜鱼的正宗做法
雪菜
烧鱼
的做法
,雪菜烧鱼怎么做好吃,雪菜烧鱼
答:
1.将买回来的鱼处理干净然后用料酒和盐腌制片刻。2.平底不粘锅热油然后将鱼放入中火慢煎至两面金黄
(在放入锅里煎之前最好用厨房用纸将鱼表面的吸干水分)。3.煎好一面翻过来煎第二面,煎好之后另装盘待用。4.准备雪菜(我只要一半)。5.炒锅热油将红洋葱片爆香。6.然后放入雪菜加入适量的生抽...
雪菜炖鱼的做法
答:
4°:加入1勺料酒,加入熟水浅浅的没过鱼即可
。5°:加入老抽、生抽,加入适量盐、糖调味。6°:放入雪菜丁,炖煮片刻即可。☆ 煎鱼的时候尽量少翻面,可以减少鱼皮的破损~还可以加豆腐一起炖 做法:腌渍雪里蕻反复冲洗干净 切碎,用冷水浸泡,换水两次,至咸味大部分去除,攥干水分,备用 豆腐切麻将...
雪菜黑鱼片怎么做,最
正宗雪菜
黑鱼片
的做法
答:
雪菜
黑鱼片
的做法
1.事先浆好鱼片备用,冬笋剥壳,红椒洗净切小片 2.锅中水烧开,放入冬笋,小火煮5分钟 3.捞出放凉,切片备用 4.锅子烧热,倒入食用油,热锅温油,倒入黑鱼片滑散。鱼片有大部分表面变白立即盛出备用(约二三十秒)5.用锅中余油,把雪菜煸炒透,约一分钟 6.倒入冬笋片,...
雪菜炖鱼的做法雪菜
炖鱼简单做法
答:
1、用料:
雪菜
80g、鱼1条、葱姜适量。2、
做法
:(1)食材备用。(2)起锅烧油,爆香姜蒜。(3)然后加入鱼,翻炒煎制两面焦黄。(4)鱼煎黄后加水,下入雪菜丝,转大火炖鱼,等待1小时后出锅装盘。
雪里红烧
鱼的做法
雪里红烧鱼怎样做
视频时间 00:37
雪菜
烧黄鱼的家常
做法
如何做雪菜烧黄鱼
答:
1、主料:
雪菜
一小碗,黄鱼四条,葱一段,姜四片。2、配料:料酒,糖,胡椒粉。3、雪菜洗干净切碎,黄鱼擦干水分,葱切段。4、锅里加油,把黄鱼两面煎黄,剩下煎鱼的油爆香葱姜。5、加入雪菜翻炒,要将如少许水调味烧开,放入黄鱼烧十分钟,鱼入味后汤汁稍干时盛出。6、青雪菜一定要浸泡、洗净...
雪菜
黄鱼
的正宗做法
答:
1、姜切片。香葱打结。笋切丝。雪里红切末,挤干水分。小红椒切圈。2、黄鱼清洗干净。3、吸干鱼身的水分,然后用干淀粉抹匀。4、锅烧热,入油烧七成热,放黄鱼煎金黄。5、另起油锅,入雪里红和冬笋翻炒几分钟,盛出。6、葱姜炒出香味,再放入已经煎好的黄鱼。7、加黄酒、开水大火烧开 8、...
雪菜
小黄鱼的家常
做法
雪菜小黄鱼怎么做
答:
1、材料:小黄鱼6条、干淀粉适量、食用油适量、
雪菜
200克、小葱2根、姜2片、蒜头1瓣、小红尖椒2个、料酒2大勺、糖2大勺、清水适量、香油1小勺。2、小黄鱼去鱼鳞、去腮、去内脏,洗净沥干水分。3、鱼身两面拍上一层干淀粉。4、锅内放油烧至8成热,把小黄鱼下油锅炸至两面金黄。5、捞起沥干油...
正宗雪菜
大汤黄鱼
的做法
是什么?
答:
正宗雪菜
大汤黄鱼是一道经典的江浙菜,以其鲜美的口感和独特的
雪里蕻
(雪菜)的咸香而闻名。以下是这道菜的详细
做法
:【材料】黄鱼:1条(约500克)雪里蕻(雪菜):适量 姜片:几片 葱:适量 料酒:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 白胡椒粉:少许 淀粉:适量 鸡蛋清:1个 鸡汤或清水:适量 花生...
雪菜
黄鱼的家常
做法
答:
【制作过程】1、将黄鱼净膛后两面剞柳叶刀。葱切马蹄形小段。
雪里蕻
切段用水稍焯。豆腐切小扁方块。2、起锅放油烧热,将黄鱼炸至金黄色捞出!另起锅放鸡汤、调料、豆腐块、黄鱼、雪里蕻段,烧开,改微火焖约15分钟,出锅前放胡椒粉,淋香油,加入香菜即可。【特点】动植物蛋白互补,营养丰富,...
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