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酸菜粉的粉条用泡吗
酸菜粉
儿的做法
答:
酸菜粉的做法 :粉条提前泡一会
,然后煮开锅,看粉条变透明就可以了,摸起来有点硬,不要完全熟,捞出来过凉水,然后凉水泡着。锅里下油,锅里热油,下花椒大料,炒香后捞出扔掉,下蒜片炒香,金黄金黄的,下酸菜翻炒,下干辣椒段,下粉条,要是酸菜比较干就倒点水,因为粉条不是完全熟的,炖一...
酸菜粉的
做法
答:
1一把粉条,提前两小时用凉水泡一下
,泡好后,洗净备用。2猪肉切成片,放入少许生抽腌制几分钟。3一颗酸菜,洗净,攥干水分。4把酸菜片一下之后,切细丝。5锅中放适量油,放入一把花椒和干辣椒,小火炸香后捞出扔掉。6放入肉片翻炒。7肉片炒熟后,放入酸菜,慢慢炒香。8放入一碗清水,然后加入粉条...
如何做出好吃又好看的
酸菜粉
?
答:
(1) 粉条:选择质量好的红薯粉条或者绿豆粉条,
提前用温水泡发至软
。(2) 酸菜:选择四川泡菜或者东北酸菜,根据个人口味切成细丝。(3) 配菜:可以准备一些蔬菜如豆芽、青菜、香菜等,增加口感和营养。(4) 肉类:可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,切片或切丝,根据个人喜好调整。(5) 调味料:准备辣椒...
美味又下饭的
酸菜粉丝
,如何才能烹饪出一流的味道?
答:
粉条凉水泡三个小时
,上锅煮三分钟,捞出放碗里,加入一些煮的汤,碗里放入辣椒油,盐,味精,胡椒粉,陈醋,酸菜可以天然腌制出来,其他季节都是瞎比划,不知道放啥让菜酸的。虽然在行业标准内。酸菜有着无数种吃法,炖着吃、炒着吃、涮火锅吃……酸菜搭配粉条做酸菜炒粉是又简单又美味的做法。
如何制作味道独特的
酸菜粉
?
答:
酸菜粉
是一道流行于中国西南地区的特色小吃,以其独特的酸辣口味和爽滑
的粉条
而受到人们的喜爱。要制作出味道独特的酸菜粉,
需要
精心选择食材和调配佐料。以下是一份详细的酸菜粉制作指南:食材准备:粉条:选择优质的红薯粉条或者绿豆粉条,提前泡发至软。酸菜:选用四川泡菜或者东北酸菜,根据个人口味选择...
酸菜粉
儿
怎么
做好吃
答:
1、五花肉切丝,葱姜切丝,蒜切末,
粉条用
热水泡两个小时左右,
酸菜
洗净沥干水分待用。2、热锅冷油,油温达到五成热时,下入葱姜蒜末炝锅,放入肉丝煸炒变色,烹入料酒,生抽。3、放入酸菜,炒干水分。4、放入粉条,生抽调色,舀入两勺鸡汤,加胡椒粉,盐翻炒入味,出锅前撒上蒜末即可。
做
酸菜粉的
步骤
答:
1酸菜洗净切丝,泡去强酸味挤出水份2
粉条
温水
泡软
骨头焯血水后用清水洗净,再炖一小时,先大火后转小火3把酸菜下入骨头汤里,炖二十分钟左右再放入粉条炖十分钟加少许盐出锅即可。
酸菜粉的
制作食材酸菜,猪瘦肉半斤,
粉丝
一小把葱姜蒜少许,花椒粉,酱油,味素酸菜粉的做法详细步骤 1豆油少许,烧开了...
酸菜粉怎么
做才能特别好吃?
答:
粉条
:选择优质的红薯粉条或者绿豆粉条,提前用温水泡发至软。
酸菜
:选用四川泡菜或者贵州酸菜,根据个人口味切成细丝。肉类:可以选择猪肉、牛肉或鸡肉,切成薄片或丁,用料酒、生抽、淀粉腌制片刻。配菜:根据个人喜好,可以准备豆芽、青菜、葱花、香菜等。调料:准备食用油、盐、鸡精(或味精)、辣椒粉(或...
酸菜粉的
家常做法
答:
酸菜粉
1 酸菜、肉、粉。2 粉条先滚水煮开后泡上。3 酸菜切了,扒肉一盒也拿出来。4 葱姜碎爆香锅后炒肉片至八分熟,加入挤干部分水份的酸菜丝,翻炒。5 待酸菜均匀的见油后,急火收掉部分汤汁儿,盐、鸡精和少许酱油调味。6
泡软的粉条
入锅后,快速翻炒均匀撒葱花后出锅。7 成品就出来了...
酸菜粉的
做法和步骤是什么?
答:
准备原料:
酸菜
、
粉丝
、猪肉、油、盐、五香粉、葱、姜、蒜、辣椒油、蘑菇粉。1、这样一大颗酸菜洗净。2、酸菜切细丝,冷水
浸泡
10分钟。3、粉丝焯水,再用凉水冲一下;4、熟猪肉切丝,酸菜攥掉水分;粉丝控净水分,葱姜蒜切片切丝。5、锅中加适量的油,爆香五香粉、葱姜蒜,加入熟猪肉翻炒,下一...
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