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酸菜粉的粉条用泡吗
东北干煸
酸菜粉的
做法
答:
东北
酸菜粉的
做法 1.将酸菜用清水冲洗干净,用刀横片两三刀;(酸菜片过之后可以切得更细,更入味)2.将片好的酸菜切细丝 3.
粉丝用
温水
泡软
4.葱、姜切丝,蒜切末 5.锅中油热后,放入花椒、八角小火炒香 6.放入葱、姜丝和一部分蒜末炒出香味 7.放入酸菜丝翻炒均匀;(因为没有肉,我为了...
酸菜粉怎么
炒好吃
答:
做法 肉丝炒
酸菜粉的
做法 1洗好的酸菜改刀切丝,不要切太粗,切好后倒入清水里,然后用手把酸菜丝捞出来,挤出水分备用。猪瘦肉切丝,切好的肉丝放碗里加入一勺料酒腌制一会儿。肥肉切片备用。肉丝炒酸菜粉的做法步骤1 2葱姜蒜干红辣椒各改刀。
粉丝用
凉水泡一会儿,不
要泡
太久。肉丝炒酸菜粉的做法...
东北菜的特点是什么?
答:
【
酸菜粉
】所需材料:东北酸菜半棵、粉条1把、猪肉100克、豆油和盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉半茶匙、白胡椒粉半茶匙、味精少许、生抽1汤匙、老抽半汤匙、料酒半汤匙、做法步骤:1.首先要把干
粉条泡
发,把粉条放到盆内,淋入开水,把粉条烫至变软,再用温水泡发1-2小时,将粉条泡发...
猪肉
酸菜粉条的
做法
答:
1,猪肉酸菜炖
粉条
:带皮猪肉(带骨头更好)切大片、块。稍炒一下,添汤放调味料,炖至八分熟,下粉条、酸菜小火至熟,吃肉喝汤吃粉条子,替啦突都使劲罩,乡土趣味浓厚。 2,炒肉
酸菜粉
:肉切片,菜切丝,细粉焯软。葱姜蒜爆锅,炒肉变色,加调味料,下酸菜、粉条加高汤(水也可)少许,翻...
酸菜怎么
炒好吃?
答:
粉丝用
温水
泡软
,剪成20厘米长的段。
酸菜
去外层老帮,逐片把帮的部分片成薄的长片后切丝,尽量切细切均匀。香菜洗净切段装小盘中待用。取锅一个,将酸菜码上,粉丝放上,下入豆腐,添入高汤或清水浸过菜料。炒锅上火,加适量的精盐、胡椒粉、熟食用油然后加上锅盖,大火烧开,再改成中火(电磁...
做
酸菜粉的
步骤
答:
2、把肉切成细丝,葱,姜切末。3、将锅内水烧开,把
粉条
下入,煮熟后捞出,用凉水冲洗一遍,控干水分备用。4、把锅内油温加热到七、八层热时,下入切好的葱姜末,翻炒煸出香味,在下入肉丝加入十三香(或五香粉)、料酒,翻炒至肉丝变色。5、将洗好的
酸菜
丝倒入锅中,加入盐鸡精,翻炒几下...
东北
酸菜
川白肉
答:
东北
酸菜粉
材料:酸菜,排骨,纯土豆粉,盐做法:1.酸菜洗净切丝,泡去强酸味挤出水份。2.
粉条
温水
泡软
。骨头焯血水后用清水洗净,再炖一小时,先大火后转小火。3.把酸菜下入骨头汤里,炖二十分钟左右再放入粉条炖十分钟加少许盐出锅即可。东北酸菜材料:主料:白菜。容器。做法:1、准备容器:塑料桶、坛子、缸、瓮皆可...
家常
酸菜粉的
制作方法
答:
今天又带给大家一道地道的东北菜:家常
酸菜粉
。喜欢的亲们可以来看看!将洗好的酸菜切成丝,然后用力挤干水分。然后再用清水清洗2遍,把酸菜里的粘汁洗净。再挤干水分备用。把肉切成细丝,葱,姜切末。将锅内水烧开,把
粉条
下入,煮熟后捞出,用凉水冲洗一遍,控干水分备用。把锅内油温加热到七、八...
酸菜粉条
炒肉的做法
答:
腌好的
酸菜
用清水冲洗,用刀将酸菜切成丝将切好的酸菜用手攥出水份;将攥过水份的酸菜用手抖散即可 步骤step 3 葱姜切成末,干红辣椒切成段 步骤step 4 猪瘦肉切丝,加盐香油,自制调肉粉,淀粉腌制一会儿 步骤step 5
粉条用
开水烫一下,捞出备用;我用的是红薯粉 步骤step 6 锅中放油,放入猪...
五花肉炖
酸菜粉的
做法,五花肉炖
酸菜粉怎么
做
答:
1.准备提前切好的
酸菜
丝和五花肉,大葱、姜、蒜瓣。2.将五花肉切成片 3.大葱切葱花,姜切片,大蒜切片备用。4.锅中油热时放入猪肉片翻炒。5.下入葱姜蒜煸炒出香味。6.放入酸菜炒匀。7.加入没过酸菜。8.煮几分钟后,放入泡过
的粉条
,盖盖大火烧开。9.炖至酸菜和粉熟烂即可起锅。10.盛入浅...
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