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贵州腊肉的吃法
贵州
熏肉
怎么
做好吃
答:
1、熏肉洗干净,切成很薄的片,刀功一定要好的。要薄,才不会腻。大火蒸,蒸熟,就能吃了
。肥而不腻,腊肉的原味都出来啦。2、也是切成薄片,炒了吃,先放在锅里干炒,火要小,炸出一点油来,等肉有一点卷边了就可以起锅,用炸出的油炒作料,放蒜苗,姜片,炒香,放要炒的东西,比如酸椒,...
贵州
炒
腊肉的
家常做法
答:
1、萝卜干炒腊肉
。将萝卜干用水清洗干净之后,可以放在冷水中浸泡半个小时左右,然后切成小丁放在一边备用,将腊肉清洗干净之后切成小片儿,然后放在煮沸的水中,煮,大约十分钟左右,去掉腊肉中的油纸,然后放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,加热之后,放入葱姜蒜爆香,再放入适量的辣椒,然后将萝...
如何食用
腊肉
答:
腊肉的吃法有多种,
可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃
。下面给大家介绍两款腊肉的做法。一、蒜苗腊肉 主料:腊肉(生)300克。配料:青蒜20克,红辣椒30克。调料:香油5克,植物油15克,味精1克,白砂糖2克,料酒5克。制作方法:1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟,取出去皮切成薄片;蒜苗切斜段;辣椒去...
清镇凉水井老
腊肉的
做法有哪些?
答:
烹饪:老腊肉可以直接切片食用,也可以用来烹饪各种菜肴。常见的做法有炒腊肉、腊肉煮粉条、腊肉炖豆腐等
。烹饪时,先将腊肉片成薄片,然后根据不同的菜式进行烹饪,由于腊肉本身已经有咸味和香味,调味时要注意不要过重。以上就是清镇凉水井老腊肉的一种传统做法。需要注意的是,老腊肉的制作过程中,卫生...
贵州
炒
腊肉的
家常做法?
答:
贵州腊肉炒青椒腊肉
1斤、尖椒 500g、蒜末 适量、姜丝 适量 步骤:1、腊肉洗净;2、切片装盘;3、放入锅中,加入少量清水,盖上盖子煮肉;4、直到水分完全消失,出油;5、放入切好的尖椒,翻炒;6、待青椒炒熟,加入姜丝,蒜末,翻炒即可出锅。腊肉炒芹菜原材料:贵州本地玻璃腊肉400克,芹菜...
腊肉怎么
煮比较好吃
答:
腊肉,
吃法
很多,可以煮好后切成片状直接实用,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳,不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受!下面是几个
腊肉的
做法:藜蒿炒腊肉 只需要取腊肉300克,然后用温水清洗干净,去皮,放到瓦钵中,...
贵州
烟熏
腊肉怎么
做好吃窍门
答:
炒成香气以后倒进折耳根一起炒 最终添加蒜黄,倒进炒好的烟熏肉一起炒,适当加一点味精、鸡精和盐调料,留意!不必加过多盐,最好是先尝一尝,由于烟熏肉自身有盐,也有便是折耳根不必炒长时间,炒一分钟上下就可以了 最终,熄火,摆盘,就可以吃到美味的烟熏肉炒折耳根/鱼腥草根了 ...
腊肉的
做法?
视频时间 00:47
贵州
腌制
腊肉
制作方法和配方
答:
贵州腊肉的食用方法
【折耳根炒腊肉】材料:新鲜折耳根、老腊肉、干辣椒、胡豆酱、食盐、酱油、生姜、蒜苗、味精、菜籽油。做法:1、把折耳根用手掰成一小段一小段的,腊肉切成薄片;干辣椒切段;姜切丝;蒜苗切段。2、起热锅,将菜籽油下锅烧到七成热的时候,腊肉下锅炒至微卷,出锅备用。3、锅...
腊肉怎么
做好吃啊?
视频时间 00:52
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