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豆腐乳肉的家常做法
腐乳肉的家常做法
答:
1、将五花肉切块,焯水(冷水下锅)后捞出冲洗净浮沫。2、锅内热油,三成热时,小火,放入冰糖,炒出糖色。3、放入五花肉,改大火,快速翻炒,便糖色均匀地沾在五花肉上。4、将两块
豆腐乳
加入少量的腐乳汁澥开。5、将腐乳通过漏勺(去杂质)倒入锅中,翻炒均匀。6、调入料酒翻炒,加少量的老抽(...
豆腐乳肉
制作方法
答:
1、处理五花肉。首先把买好的五花肉切成小块,锅内倒入适量的清水烧开,烧开之后再把切好的五花肉放入锅中,焯个3分钟左右的时间,3分钟过后捞出五花肉,这样不仅可以把五花肉中的血沫清除,在会使五花肉在之后更好料理。2、调制腐乳汁汁。取出一个小碗,用勺子盛出适量的
豆腐乳
(可以豆腐乳少一点,豆...
正宗
腐乳肉的做法
是什么?
答:
准备材料:将猪肉切成薄片或小块,生姜和蒜切成末,青葱切成小段。
腐乳
用碗中捣碎,加入腐乳汁、料酒、生抽酱油、糖、胡椒粉和适量的水淀粉,搅拌均匀成腌料。腌制肉片:将切好的肉片放入腌料中,充分拌匀,让每一片肉都裹上腌料。腌制时间大约为30分钟,让肉片充分吸收腌料的味道。炒制:在锅中加入...
用
豆腐乳
怎么做猪肉制作腐乳红烧
肉的
方法
答:
1、食材:200g五花肉少许、葱少许、姜片适量、
腐乳
、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。2、五花肉洗净切块备用。3、取3块腐乳和少许腐乳汁搅碎和匀。4、锅里放水,把五花肉焯水,后冲净浮沫备用。5、热锅放油,油热后下冰糖,炒出糖色。放入五花肉,翻匀。6、倒入搅散的腐乳汁,加适量...
河南
腐乳肉的家常做法
答:
五花肉、食用盐、老冰糖、姜、八角茴香、米酒、酱油、芡粉、大葱、
豆腐乳
红 制做流程 1、五花肉清洗切块状,放进开水中煮至七完善把肉捞起来制冷,在皮上用刀划到小方格,再把大葱打个结 2、将红腐乳块连在一大勺腐乳汁捣烂,添加米酒、酱油调均匀成腐乳汁预留 3、将五花肉放进锅中,放水未过肉面...
豆腐乳
红烧肉正宗
做法
答:
1、准备原料:五花肉、姜、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、冰糖、花椒、玫瑰
腐乳
、油、盐、料酒、生抽。2、五花肉切小块。冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫。锅中放少许油润润锅,放入五花肉小火煸炒至金黄色出油,倒出多余的猪油。香料和玫瑰腐乳准备。冰糖放入锅中,小火炒糖色。放入五花肉、两块红...
豆腐乳
扣肉正宗
做法
金黄透红软烂鲜嫩
答:
1、将素酱肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。2、把
腐乳
汁在准备盛
肉的
碗中先抹上一层,然后把切好的肉条皮向下整齐地码入碗中,再将剩余的腐乳汁浇在上面,加入白汤(100克)、白糖(2克)、味精(1克),上笼屉用旺火蒸7~8分钟后取出来,把汤灌入另一碗中,蒸好的肉扣在盘里。3、炒勺内放香油...
家常腐乳
烧肉
做法
答:
要制作一道美味
的家常
腐乳烧肉,首先需要准备材料。将适量的
豆腐乳
与少许腐乳汁混合,搅拌均匀,备用。接着,将肉块洗净,先进行焯水处理,冷水下锅后迅速捞出,用清水冲洗,去除浮沫。然后将肉切成适合烹调的大小。在大火下加热锅,加入适量的油,油热后转为小火,放入冰糖,用锅铲不断搅拌,直到冰糖...
有什么关于乳腐
肉的做法
分享?
答:
豆腐乳
:2-3块(红色或白色均可,根据个人口味选择)姜:一小块 蒜:3-4瓣 青葱:2-3根 料酒:适量 生抽(酱油):适量 糖:适量 水:适量 油:适量 【
做法
】将五花肉洗净,切成约2厘米厚的片,备用。姜切片,蒜拍碎,青葱切段,备用。将豆腐乳放入碗中,加入适量的料酒、生抽和糖,用筷子...
腐乳肉的家常做法
答:
腐乳肉的家常做法
步骤如下:材料准备:带皮五花肉、姜、大葱、料酒、老抽、白酒、白糖、豆腐乳、八角、花椒、桂皮、香叶等。1、肉切成适合锅的大小块,皮朝下放入锅中。用手拿着肉在锅里晃动,煎猪皮,不要放油,煎至皮微焦。2、用刀刮洗猪皮,干净后,冷水下锅,放入葱,姜,八角,花椒,桂皮,...
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