99问答网
所有问题
当前搜索:
豆腐乳肉的家常做法
豆腐乳
扣肉正宗
做法
金黄透红软烂鲜嫩
答:
1、将素酱肉切成长8厘米、宽0.6厘米的条。2、把
腐乳
汁在准备盛
肉的
碗中先抹上一层,然后把切好的肉条皮向下整齐地码入碗中,再将剩余的腐乳汁浇在上面,加入白汤(100克)、白糖(2克)、味精(1克),上笼屉用旺火蒸7~8分钟后取出来,把汤灌入另一碗中,蒸好的肉扣在盘里。3、炒勺内放香油...
腐乳肉
怎么做才好吃视频
答:
腐乳肉是一道很
家常
的菜肴,全国各地都很多不同种类和风格的
做法
。以下是制作
腐乳肉的
方法:材料:五花肉、豆腐乳、生姜、大蒜、葱、料酒、白糖、盐、生抽、老抽、五香粉、鸡精。步骤:五花肉切长方形的片,大约1.5厘米厚,豆腐乳碾碎,生姜、大蒜切末,葱切花。在切好的五花肉上划几刀,将豆腐乳泥、...
腐乳肉的做法
答:
腐乳肉
是一道美味
的家常
菜,尤其以五花肉为最佳选择。我这次使用的是冰箱里的五花肉,肥瘦相间,煮制时间需要略长,以确保肉质软烂。首先,将五花肉放入冷水锅中,加入姜片、葱段和花椒大料,用大火煮至肉质能够轻易用筷子插入,这就表明肉已经熟透了。煮好的肉块需要晾凉,然后准备两块豆腐乳和腐乳汁,...
腐乳肉做法
答:
河南传统
做法
则是五花肉刮皮洗净,切成特定大小,与豆腐乳、腐乳汁等调料制成酱汁,蒸至软烂,最后淋上调味汁上桌。在烹饪过程中,注意火候的掌握和肉的处理方式。无论是哪一种,
腐乳肉的
制作都需要细心和耐心,每一步都直接影响最终的口感和色泽。可以根据个人口味调整调料比例,享受这道美味
的家常
菜肴...
腐乳
条子
肉的家常做法
视频时间 00:22
做红烧肉时,放
豆腐乳
能有什么作用吗?
答:
腐乳红烧肉是在特色传统名菜
腐乳肉
和红烧
肉的
基础上,制作而成的一道适合解馋的大肉菜,主要使用腐乳和适量冰糖调味,香而不腻、软烂爽口,香辣开胃。腐乳可以增色添香。
做法
材料:200g五花肉 少许葱、少许姜片、适量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少许盐、味精、鸡精、花椒。做法一 1、五花肉洗净切块备用。2...
请教
腐乳
脆花腩
的家常做法
?
答:
猪肉洗净吸干水份,逆纹、横切、斜片成约0.3cm厚片状。2 加入姜片、麻油
豆腐乳
、【李锦记旧庄特级蠔油】、味霖,以手抓匀所有腌料让肉片吸收,稍腌10分钟。(留意使用的腐乳咸味,酌量增减。)3 李锦记创建至今125年!「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级秘方,坚持采用上等鲜蠔提炼,确保每一滴都是精华...
考
肉的家常做法
答:
烤肉
的家常做法
:1、材料:五花肉、梅花肉、
豆腐乳
、芝麻酱、白糖、蜂蜜、洋葱、高度白酒、精盐、黑胡椒、生姜、香叶、老抽、八角、桂皮。2、五花肉、梅花肉适合用来做烤肉,用刀在肉表面切一字花刀,方便入味,把肉放入干净容器里,挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。3、倒入几勺芝麻酱和白糖...
小炖肉
的家常做法
答:
1、将带皮五花肉刮毛洗净,切成七分见方小块;坐锅,先用开水将肉烫一下,去除血沫,控出;2、坐锅,先下糖,炒成糖色,把肉下锅搅拌上色,下料酒、酱油、
酱豆腐
(
豆腐乳
),放盐、下葱、姜、大料,见开后打开,旺火烧开,移微火炖烂,连汁盛碗即成。补充:切肉时确保3分瘦2分肥,最好带...
扣碗
肉的家常做法
和配方
答:
1、猪肉、大料、姜、白糖、
豆腐乳
、盐、酱油。2、将猪肉放在热水里煮,煮7成熟时,将猪肉捞出,煮
肉的
水不要倒。3、在猪肉皮表面摸上酱油,注意酱油不要太多,之后放在油锅里炸,直到猪皮发红,呈现金黄色。将炸好的猪肉放在刚才煮肉的锅里煮,直到猪皮起泡,这时候捞出,切成片。4、拿出白糖和...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
豆腐炖肉的做法大全
肉乳怎么做好吃窍门
腐乳肉怎样烧
五种人不宜吃腐乳
猪肉怎么做好吃又简单
藕的做法大全家常菜凉拌
粉蒸肉怎么做好吃又简单
藕的做法大全家常菜
卤肉怎么做