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腌菜几斤菜一斤盐
腌咸菜一斤
放
多少盐
?
答:
腌制大头菜
一斤
放15克盐。腌制大头菜的做法 主料 生大头菜10斤、
盐
150克、砂糖(白的红的都可以)200克、味精少许、白酒少许、辣椒粉少许、叶儿耙叶子适量、竹片适量、倒扣的泡菜坛一个。做法步骤 前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐150两、砂糖(白的红的都可以)200克;后期准备:味精、白酒、辣椒...
腌制10
斤咸菜
放
多少盐
答:
腌制IO
斤咸菜
要一放
一斤
半至二
斤盐
,这是祖上畄下的
腌菜
方法。
腌制黄瓜
咸菜
怎么腌好吃
答:
黄瓜
咸菜
腌的方法如下:1、黄瓜去瓤,切小块,加入
食盐
,搅拌均匀,静置2小时。2、将黄瓜放在纱布上,压出水分,青红椒去蒂,切滚刀片,加入黄瓜中。3、蒜切末,姜切片,放入黄瓜中,加调料,搅拌均匀,装入蜜罐即可食用。
腌制冬菜需要放
多少盐
?
答:
腌冬菜1天以后将晾晒后的冬菜放在盆中,在里面加入适量的清水浸泡10分钟以上,时间到以后将冬菜清洗干净,然后再次挂在通风的地方晾晒,将青菜晾晒至7-8成干的时候就可以了,不要晾得太干,也不要晾的太湿。腌冬菜晾晒好之后将冬菜放在案板上切碎装在盆中,根据
一斤菜
加入25克
食盐
的量在里面加入适量...
腌咸菜一斤
水
多少盐
?
答:
您好,腌制
一斤咸菜
需要的
食盐
量约为:100-150克食盐适合。1. 一般来说,每斤咸菜约需100克食盐最佳。2. 如果想达到较咸的口感,可以适当多加些,约150克左右。3. 但不要超过每斤200克,过咸影响口感。4. 除食盐外,还可以添加少许食醋,增添风味。5. 水量要完全浸润泡菜,约1-1.5升适宜。6. 可以...
腌
白菜是整颗腌好还是切完腌好呢?
答:
一种就是一层
盐
一层菜的码起来,每码几层就人上去踩一下,大概是
一斤
粗盐配10
斤菜
。全部码好之后上面压重石头,腌制半个月以上就可以吃了。>04第二种方法是,一层盐一层菜码好,码整齐以后烧一大锅热水浇上去,然后压上石头,这种方法出来的酸菜成熟的快,也更酸。
黄瓜怎么腌制才好吃?
答:
腌制黄瓜1)腌制黄瓜的腌制方法主要原料:10斤黄瓜切成几片辣椒2
斤盐
1-1.5斤酱油5斤白酒7两白糖7两味精2两生姜2两大蒜两片
1斤
做法:将切好的黄瓜和辣椒放入盆中,上面放一层盐,用盐捞出,晾一天, 把酱油放在锅里煮,把煮好的酱油里的白糖和味精融化,放凉,然后倒入坛子里,然后就可以放黄瓜和辣椒了。(2)——如...
10
斤
萝卜腌制放
多少盐
答:
10
斤
萝卜腌制用250克盐。因为腌萝卜时,萝卜的重量与盐的重量比例是1:25,因此腌制10斤萝卜,需要用250克盐,不能太多,也不能太少,而且腌萝卜时,盐需要搅拌均匀,如果分配不均,影响萝卜的口感。腌萝卜技巧:诀窍1、萝卜的品种很重要。要想腌萝卜腌的好吃,萝卜的品种要很重要,腌萝卜首选用青...
十
斤
榨菜头放
多少盐
答:
放
盐
量在
一斤
到2.5斤之间。
腌制咸菜
用盐量的基本标准,最高不能超过蔬菜的25%,如腌制100斤榨菜蔬菜,用盐最多不能超过25斤;最低用盐量不能低于蔬菜重量的10%,这是按照一定的比例来放的。榨菜是一种常见的酱
腌菜
,属于半干态非发酵性咸菜,通常以茎用芥菜为原料腌制而成,是中国名特产品之一。
腌酸菜
一斤菜
放
多少盐
合适
答:
腌酸菜
一斤菜
放50克左右盐。酸菜,主要存在于中国东北地区和德国,中国西南地区也亦有存在。古称菹(zū),《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》,更是详细介绍了我们的祖先用白菜(古称菘)等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有...
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